Veste, kaj je na vašem krožniku

kremna paradižnikova juha

Kalorije in hranilne vrednosti

konzervirano

51
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine0,9 g
OH7,8 g
Maščobe2 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 51 kcal —
  • Beljakovine 0,9 g 2%
  • Ogljikovi hidrati 7,8 g 3%
  • Maščobe 2 g 3%
  • Nasičene maščobe 0,3 g 1%
  • Vlaknine 0,6 g 2%
  • Sladkorji 5,5 g —
  • Natrij 245 mg 11%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 25 µg 3%
  • Vitamin C 1 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,4 mg 9%
  • Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
  • Niacin (B3) 0,6 mg 4%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,04 mg 1%
  • Vitamin B6 0,06 mg 4%
  • Biotin (B7) 1,2 µg 4%
  • Folati (B9) 14 µg 4%

Minerali

  • Kalcij 14 mg 1%
  • Železo 0,23 mg 1%
  • Magnezij 8 mg 2%
  • Fosfor 19 mg 2%
  • Kalij 179 mg 4%
  • Cink 0,1 mg 1%
  • Baker 0,04 mg 4%
  • Mangan 0,05 mg 2%
  • Jod 2 µg 1%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g510,9 g7,8 g2 g
50 g50 g260,5 g3,9 g1 g
150 g150 g771,4 g12 g3 g
200 g200 g1021,8 g16 g4 g
250 g250 g1282,3 g20 g5 g

Vprašanja o živilu kremna paradižnikova juha

Kako pogreješ kremno paradižnikovo juho, da se ne prismodi?

Segrevaj jo v loncu na nizkem do srednjem ognju in pogosto premešaj, zlasti po dnu. Ko se začne pariti, jo odstavi; smetana se lahko pri močnem vrenju sesiri.

Kako narediš kremno paradižnikovo juho iz konzerviranega paradižnika?

Na olju zmehčaj sesekljano čebulo, dodaj paradižnik in malo jušne osnove ter kuhaj približno 20 minut. Zmiksaj do gladkega, nato vmešaj smetano; če je juha pregosta, prilij še malo osnove.

S čim postrežeš kremno paradižnikovo juho?

Dobro se ujame s popečenim kruhom ali sirom na žaru; zraven lahko ponudiš tudi krutone. Po vrhu dodaj baziliko, poper ali žlico smetane.

Kako zgostiš preredko kremno paradižnikovo juho?

Pusti jo nekaj minut rahlo vreti brez pokrova, da odvečna tekočina izpari. Če želiš bolj polno teksturo, vmešaj malo smetane ali zmiksaj kos kuhanega krompirja.

S čim lahko v kremni paradižnikovi juhi nadomestiš smetano?

Za različico brez mleka uporabi ovseno ali sojino smetano za kuhanje; dodaj jo proti koncu in juhe ne pusti močno vreti. Za gostoto brez smetane lahko zmiksaš del juhe s kuhanim krompirjem.

Kako shraniš ostanke kremne paradižnikove juhe?

Ohlajeno juho prelij v zaprto posodo in jo čim prej postavi v hladilnik; porabi jo v treh dneh. Pogrej samo količino, ki jo boš pojedel, in jo med segrevanjem premešaj.

Ali lahko kremno paradižnikovo juho zamrzneš?

Lahko, vendar se lahko smetana po odmrzovanju loči. Zamrzni jo v porcijah, nato jo čez noč odtajaj v hladilniku in med počasnim segrevanjem dobro premešaj.

Vir: CoFID (UK) 17-652 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin