Veste, kaj je na vašem krožniku

Kaki

Kalorije in hranilne vrednosti

surov

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,7 g

OH14 g

Maščobe0,3 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 67 kcal —
Beljakovine 0,7 g 1%
Ogljikovi hidrati 14 g 5%
Maščobe 0,3 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 2,5 g 9%
Sladkorji 14 g —

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	67	0,7 g	14 g	0,3 g
50 g	50 g	34	0,4 g	7,1 g	0,2 g
150 g	150 g	101	1,1 g	21 g	0,5 g
200 g	200 g	134	1,4 g	28 g	0,6 g
250 g	250 g	168	1,8 g	35 g	0,8 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Kaki

Kako veš, da je kaki zrel?

Trpek kaki je zrel, ko je zelo mehak, skoraj kot žele; nezrel je lahko neprijetno trpek. Kaki sorte Sharon in drugi netrpeči kakiji so lahko sladki tudi, ko so še čvrsti.

Kako najhitreje zmehčaš trpek kaki?

Pusti ga na sobni temperaturi, dokler se meso ne zmehča. Če želiš zorenje pospešiti, ga daj v papirnato vrečko z jabolkom ali banano in vsak dan preveri.

Ali se kaki je z olupkom?

Da, olupek je užiten: sadež operi, odstrani pecelj in ga nareži. Če je zelo mehak, ga prereži na pol in meso izdolbi z žlico.

Kako dolgo lahko hraniš kaki?

Čvrste kakije pusti na sobni temperaturi, da dozorijo; zrele shrani v hladilniku in jih porabi v nekaj dneh. Zelo mehko meso lahko zamrzneš v primerni posodi ter ga pozneje uporabiš v smutiju ali sladici.

Kako uporabiš kaki pri kuhanju?

Čvrst kaki nareži v solato, zrel in mehak pa vmešaj v ovseno kašo, jogurt ali testo za kolač. Za gladek pire odstrani pecelj in sadež zmiksaj; pred peko ga lahko dodaš tudi v mafine.

S čim se kaki dobro ujema?

Sladki kaki se poda k jogurtu, skuti, oreščkom in cimetu. V solati ga združi z rukolo, mehkim sirom in orehi; trpkost rukole lepo uravnoteži njegovo sladkobo.

Ali lahko jemo kaki surov?

Seveda: operi ga in pojej celega ali narezanega. Pri trpkem kakiju počakaj, da se povsem zmehča, saj je čvrsto meso lahko izrazito trpko.

Vir: BLS (Germany) F507100 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin