Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 295 kcal —
  • Beljakovine 3,5 g 7%
  • Ogljikovi hidrati 37 g 14%
  • Maščobe 16 g 20%
  • Nasičene maščobe 10 g 52%
  • Sladkorji 17 g —
  • Natrij 173 mg 8%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 115 µg 13%
  • Vitamin E 1 mg 7%
  • Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
  • Niacin (B3) 0,3 mg 2%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
  • Vitamin B6 0,01 mg 1%
  • Biotin (B7) 3 µg 10%
  • Folati (B9) 2 µg 1%
  • Vitamin B12 0,2 µg 8%

Minerali

  • Kalcij 49 mg 4%
  • Železo 1,5 mg 8%
  • Magnezij 20 mg 5%
  • Fosfor 153 mg 12%
  • Kalij 189 mg 4%
  • Cink 0,6 mg 5%
  • Baker 0,52 mg 58%
  • Mangan 0,2 mg 9%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g2953,5 g37 g16 g
50 g50 g1481,8 g19 g7,9 g
150 g150 g4435,3 g56 g24 g
200 g200 g5907 g74 g31 g
250 g250 g7388,8 g93 g39 g

Vprašanja o živilu Čokoladna torta

Kako preveriš, ali je čokoladna torta pečena?

V sredino zapiči leseno palčko: ven naj pride brez mokrega testa, nekaj vlažnih drobtin pa je v redu. Če je povsem čista in suha, jo vzemi iz pečice, da se ne izsuši.

Kako preprečiš, da bi se čokoladna torta prijela modela?

Model namaži z maslom in ga potresi z moko ali kakavom; pri torti temne barve kakav ne bo pustil svetlih sledi. Po peki jo pusti v modelu približno 10–15 minut, nato jo previdno zvrni na rešetko.

Kako dolgo lahko hraniš čokoladno torto?

Navadno čokoladno torto hrani pokrito pri sobni temperaturi do dva dni, da ostane sočna. Če je polnjena s smetano ali kremo, jo shrani v hladilniku in jo pred postrežbo za kratek čas vzemi iz njega.

Ali lahko čokoladno torto zamrzneš?

Da. Ohlajene rezine tesno zavij in jih zamrzni; odtajaj jih zavite pri sobni temperaturi, da na površini ne nastaja kondenz.

S čim postreči čokoladno torto?

Dobro se ujame z malinami, jagodami ali višnjami, ki uravnotežijo njeno sladkost. Za preprostejšo postrežbo dodaj žlico stepene smetane ali jo ponudi ob kavi.

Kakšna je razlika med čokoladno torto in čokoladno fudge torto?

Čokoladna fudge torta je praviloma gostejša in bolj izrazito čokoladna. Na 100 g ima 358 kcal, čokoladna torta pa 295 kcal.

Ali je čokoladna torta lahko nevarna za majhne otroke zaradi zadušitve?

Mehka torta sama po sebi ni običajno tveganje, vendar naj otrok sedi in je pod nadzorom. Trde okraske, na primer cele oreške, odstrani ali nasekljaj na drobno.

Vir: CoFID (UK) 11-526 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin