Veste, kaj je na vašem krožniku
Čapati
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 229 kcal —
- Beljakovine 6,9 g 14%
- Ogljikovi hidrati 43 g 16%
- Maščobe 2,1 g 3%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 3,5 g 13%
- Sladkorji 1,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 6,9 g | 43 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,5 g | 22 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 10 g | 65 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 14 g | 87 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 17 g | 108 g | 5,3 g |
Podobna živila
- Kruh čapati ali rotipreprosto, komercialno pripravljeno297 kcal / 100 g
- Čapati ali roti307 kcal / 100 g
- Beli čapati kruhnpr.258 kcal / 100 g
- Polnozrnati čapati ali roti303 kcal / 100 g
- Roti kruh293 kcal / 100 g
- Paratha kruh300 kcal / 100 g
- Naan kruh293 kcal / 100 g
- Ciabatta271 kcal / 100 g
- Pšenični ploščati kruh248 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Čapati
Kako pripraviš mehke čapatije?
Polnozrnato pšenično moko zmešaj z vodo in zgneti mehko, gladko testo; pokrito naj počiva približno 20 minut. Razdeli ga na kroglice, jih tanko razvaljaj in peci na zelo vroči suhi ponvi približno 30–60 sekund na vsaki strani.
Zakaj se čapati med peko napihnejo?
Če je testo dobro pregneteno, enakomerno tanko razvaljano, ponev pa zelo vroča, se para ujame med plastmi in čapati se lahko napihne. Ko se na spodnji strani pojavijo mehurčki, ga obrni; po potrebi ga za kratek čas nežno pritisni s čisto kuhinjsko krpo.
Kako shraniš čapatije, da se ne izsušijo?
Še tople zloži enega na drugega in jih zavij v čisto kuhinjsko krpo. Ko se ohladijo, jih daj v dobro zaprto posodo; pri sobni temperaturi jih porabi v dnevu ali dveh.
Ali lahko čapatije zamrzneš in pogreješ?
Lahko: ohlajene čapatije loči s papirjem za peko, zapri v vrečko in zamrzni. Pogrej jih neposredno iz zamrzovalnika na vroči suhi ponvi, približno 30 sekund na vsaki strani, nato jih zavij v krpo.
S čim se čapati najpogosteje postrežejo?
Dobro se podajo k dalu, kariju, začinjeni zelenjavi in jogurtovim omakam. Uporabi jih tudi namesto pribora: odtrgaj košček in z njim zajemi jed.
Kako se čapati razlikujejo od naan kruha?
Čapati so navadno nekvašeni in se spečejo na suhi ponvi, naan pa je običajno kvašen ter bolj debel in mehak. Zato je naan bolj podoben puhastemu kruhu, čapati pa tanki ploščati pšenični lepinji.
Kaj lahko uporabiš namesto moke atta za čapati?
Če nimaš moke atta, uporabi polnozrnato pšenično moko; za bolj prožno testo jo lahko zmešaš z belo pšenično moko. Vode dodajaj postopoma, saj različne moke vpijejo različno količino.
Vir: ausnut F001380 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
