Veste, kaj je na vašem krožniku
Basa
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 79 kcal —
- Beljakovine 16 g 31%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 1,8 g 2%
- Nasičene maščobe 0,5 g 3%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 16 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 7,9 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 24 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 31 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 39 g | 0 g | 4,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Basa
Kako spečeš file basa v ponvi?
File osuši, rahlo posoli in peci na srednje močnem ognju približno 3–4 minute na vsaki strani, odvisno od debeline. Pečen je, ko meso ni več prosojno in se zlahka loči na lističe; v sredini naj doseže 63 °C.
Kako pripraviš baso v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. File položi v pekač, pokapaj z oljem in peci približno 12–15 minut, oziroma dokler meso ni neprosojno in se zlahka loči z vilicami.
Kako dolgo lahko svežo baso hraniš v hladilniku?
Surovo baso hrani pokrito v najhladnejšem delu hladilnika in jo porabi v enem do dveh dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni; odtajaj jo v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
S čim se basa dobro ujema?
Njen blag okus se poda h krompirju, rižu in zelenjavi, pa tudi k limoni, česnu in peteršilju. File lahko uporabiš v ribjem kariju ali ga paniraš za ribje sendviče.
Ali je basa isto kot pangasius?
Basa je vrsta pangasiusa, ne pa ime za vse ribe, ki se prodajajo kot pangasius. Basa se običajno nanaša na vrsto Pangasius bocourti; pri nakupu zato poglej navedeno vrsto, če je pomembno, katero ribo dobiš.
Katera riba ima več beljakovin, basa ali panga?
Panga jih ima manj: vsebuje 13,4 g beljakovin na 100 g, basa pa 16 g. Obe imata blag okus in belo meso.
Kako preveriš, ali je zamrznjena basa primerna za nakup?
Izberi paket z nepoškodovano embalažo, v katerem so fileji še trdno zamrznjeni. Debela plast ledu ali veliko ledenih kristalov lahko pomeni, da se je riba med shranjevanjem delno odtajala.
Vir: ausnut F000402 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
