注册营养师可能会在 Panera 点什么
没有哪一份 Panera 餐点是所有注册营养师都会选择的。合适的点餐取决于食欲、个人喜好、饮食需求,以及你计划当天还要吃些什么。
先想清楚这顿饭的目的
注册营养师可能会先考虑这顿饭需要有多顶饱。在忙碌的下午开始前吃午餐,和吃一份清淡的加餐或在下一顿计划好的饭前不久进餐,适合的选择可能并不相同。

与其只在菜单上寻找热量最低的选项,不如看看整份餐点的搭配。令人满足的一餐通常会包含明确的蛋白质来源、一些富含膳食纤维的碳水化合物、蔬菜或水果,以及足够增添风味并增强饱腹感的脂肪。
搭配一份均衡餐点
根据食材和分量,三明治或沙拉都可以作为不错的基础。注册营养师可能会选择夹有富含蛋白质馅料和蔬菜的三明治,或含有蛋白质以及谷物、豆类、种子或奶酪等分量充足配料的沙拉。

汤可以作为一餐的一部分,但对有些人来说,单独一小份可能不够。搭配半份三明治、沙拉或其他配菜,能让这份餐点更完整;合适的分量则取决于你的食欲。
有目的地调整餐点
定制餐点不一定意味着去掉所有热量较高的食材。注册营养师可能会建议把沙拉酱或酱汁放在一旁,以便控制用量;增加蔬菜来丰富分量并补充膳食纤维;或者换一道配菜,让整餐搭配更合适。

保留你真正喜欢的部分,因为吃得满足也很重要。如果奶酪、牛油果、沙拉酱或面包能让这顿饭更合你心意,它们仍然可以纳入餐点;记录饮食只是帮助你了解这些选择如何计入全天摄入。
记录你实际吃下的餐点
Panera 的菜单详情和食谱可能会变化,记录时请参考你所在地区当前提供的营养信息。记得把沙拉酱、抹酱、配料、配菜和任何替换项都算进去,因为这些很容易被忽略。

注册营养师式的做法,重点不在于找到毫无瑕疵的一餐,而在于做出明智的选择。看看这顿饭是否符合你平时的目标,留意它是否让你保持满足;如有需要,再根据这些信息调整下次点餐。