Weet wat er op je bord ligt
Spinazie met hele bladeren
Calorieën en voedingswaarden
diepvries
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 16 kcal —
- Eiwit 2,2 g 4%
- Koolhydraten 0,2 g 0%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,9 g 7%
- Suikers 0,1 g —
- Natrium 32,1 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 536 µg 60%
- Vitamine C 3,3 mg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,5 mg 10%
- Vitamine K 26,4 µg 22%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 0,23 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Biotine (B7) 1,4 µg 5%
- Folaat (B9) 43,7 µg 11%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 19,3 mg 4%
Mineralen
- Calcium 112 mg 9%
- IJzer 0,95 mg 5%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 27,8 mg 2%
- Kalium 308 mg 7%
- Zink 0,82 mg 7%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,3 mg 13%
- Seleen 0 µg 0%
- Jodium 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2,2 g | 0,2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3,3 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4,4 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5,5 g | 0,4 g | 0,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Diepvriesspinaziediepvries, gehakt of blad, onbereid (inclusief voedingsmiddelen voor het USDA-voedseldistributieprogramma)29 kcal / 100 g
- Spinaziebladerendiepvries15 kcal / 100 g
- Gesneden spinaziediepvries, onbereid20 kcal / 100 g
- Diepvries gekookte spinazie24 kcal / 100 g
- Spinazie13 kcal / 100 g
- Diepvriesproduct van spinazie20 kcal / 100 g
- Chopped spinach19 kcal / 100 g
- Spinazie à la crèmediepvries, gekookt44 kcal / 100 g
Vragen over Spinazie met hele bladeren
Moet je spinazie met hele bladeren eerst ontdooien?
Meestal niet: doe de bevroren bladeren rechtstreeks in een pan met een klein scheutje water en verwarm ze afgedekt op middelhoog vuur. Roer tussendoor los; ontdooien is vooral handig als je de bladeren droog wilt uitknijpen voor bijvoorbeeld een vulling.
Hoe bereid je spinazie met hele bladeren zonder dat die waterig wordt?
Verwarm de bladeren in een ruime pan tot ze helemaal ontdooid en heet zijn en laat overtollig vocht daarna uitlekken. Voor hartige taart, lasagne of ravioli kun je ze in een schone theedoek uitknijpen; zo wordt de vulling niet nat.
Waarin kun je spinazie met hele bladeren verwerken?
De bladeren zijn lekker in lasagne, hartige taart, pasta en curry. Schep ze op het laatst door de saus, zodat ze warm worden zonder lang door te koken.
Hoe lang kun je een geopende verpakking spinazie met hele bladeren bewaren?
Bewaar de spinazie goed afgesloten in de vriezer en schep er alleen uit wat je nodig hebt. Volg voor de bewaartijd de aanwijzingen op de verpakking; laat de rest niet op het aanrecht ontdooien.
Kun je spinazie met hele bladeren opnieuw invriezen nadat die is ontdooid?
Vries ontdooide spinazie niet opnieuw rauw in. Heb je de spinazie na het ontdooien volledig verhit, laat het gerecht dan snel afkoelen, zet het gekoeld weg en vries het eventueel als bereid gerecht in.
Kun je spinazie met hele bladeren vervangen door verse spinazie?
Ja. Verse spinazie slinkt sterk: voeg die in porties toe en laat de bladeren slinken voordat je ze door een gerecht mengt. Diepvriesbladeren geven doorgaans meer vocht af, dus laat ze eerst uitlekken als je ze vervangt in een droge vulling.
Wat is het verschil tussen spinazie met hele bladeren en gesneden spinazie?
Hele bladeren behouden meer structuur en zijn fijn in ovenschotels of als groente bij een maaltijd; gesneden spinazie mengt makkelijker door saus, soep of een vulling. Per 100 g bevat gesneden spinazie 20 kcal en spinazie met hele bladeren 16 kcal.
Bron: Frida (Denmark) 1749 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
