Weet wat er op je bord ligt
salatdressing met blauwe kaas of roquefort
Calorieën en voedingswaarden
caloriearm
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 99 kcal —
- Eiwit 5,1 g 10%
- Koolhydraten 2,9 g 1%
- Vet 7,2 g 9%
- Verzadigd vet 2,6 g 13%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 2,8 g —
- Natrium 939 mg 41%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,3 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,25 mg 2%
- Vitamine K 5,4 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,23 µg 10%
- Choline 17 mg 3%
Mineralen
- Calcium 89 mg 7%
- IJzer 0,5 mg 3%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalium 5 mg 0%
- Zink 0,25 mg 2%
- Koper 0,01 mg 1%
- Seleen 1,6 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 5,1 g | 2,9 g | 7,2 g |
| 1 portie | 15 g | 15 | 0,8 g | 0,4 g | 1,1 g |
| 2 porties | 30 g | 30 | 1,5 g | 0,9 g | 2,2 g |
| ½ portie | 7,5 g | 7 | 0,4 g | 0,2 g | 0,5 g |
| 3 porties | 45 g | 45 | 2,3 g | 1,3 g | 3,2 g |
| 4 porties | 60 g | 59 | 3,1 g | 1,7 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2,6 g | 1,5 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 7,7 g | 4,4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 10 g | 5,8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 13 g | 7,3 g | 18 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Caloriearme Russische saladedressing141 kcal / 100 g
- Franse salatdressingcaloriearm222 kcal / 100 g
- Caloriearme mayonaisesaladedressingmayonaise en mayonaise-achtige, caloriearm263 kcal / 100 g
- French dressingcaloriearm227 kcal / 100 g
- Russische saladedressingcommercieel, caloriearm142 kcal / 100 g
- Caesarsaladedressingcaloriearm110 kcal / 100 g
- Italiaanse salatdressingcaloriearm102 kcal / 100 g
- Franse saladedressingcaloriearm227 kcal / 100 g
- Salad dressing blue cheese529 kcal / 100 g
- Karnemelkse saladedressinglight202 kcal / 100 g
Vragen over salatdressing met blauwe kaas of roquefort
Hoe maak je zelf salatdressing met blauwe kaas of roquefort?
Prak 50 g blauwe kaas met 3 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel mayonaise en 1 theelepel citroensap. Roer er beetje bij beetje water door tot de dressing schenkbaar is; laat hem minstens 15 minuten in de koelkast staan zodat de smaken mengen.
Waar smaakt salatdressing met blauwe kaas of roquefort lekker bij?
De pittige dressing past goed bij knapperige sla, peer, walnoten en bleekselderij. Serveer hem ook als dip bij rauwkost, kippenvleugels of friet.
Hoe lang kun je salatdressing met blauwe kaas of roquefort bewaren?
Bewaar een geopende fles afgesloten in de koelkast en volg de bewaarinstructies op de verpakking. Zelfgemaakte dressing met verse kaas is gekoeld ongeveer twee dagen houdbaar; roer hem voor gebruik door.
Wat kun je gebruiken in plaats van salatdressing met blauwe kaas of roquefort?
Voor een milde, romige dressing kun je yoghurtdressing met kruiden nemen; voor een vergelijkbare pittige smaak werkt dressing met geitenkaas goed. Meng voor een snelle vervanger yoghurt met wat verkruimelde blauwe kaas.
Is salatdressing met blauwe kaas of roquefort hetzelfde als Caesarsaladedressing?
Nee. Blauwekaasdressing smaakt uitgesproken zout en pittig door de kaas, terwijl Caesarsaladedressing meestal hartig is door onder meer knoflook, ansjovis en Parmezaanse kaas.
Hoe maak je blauwekaasdressing dunner of juist dikker?
Roer voor een dunnere dressing telkens een theelepel water of melk erdoor. Maak hem dikker met extra verkruimelde kaas of een lepel yoghurt.
Kun je salatdressing met blauwe kaas of roquefort verwarmen?
Dat kan, maar verhit de dressing zachtjes en roer voortdurend; bij hard koken kan hij schiften. Gebruik hem liever koud als dressing of roer een klein beetje door warme pasta vlak voor het serveren.
Bron: USDA FoodData Central 169876 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
