Weet wat er op je bord ligt

Romig vanilleglazuur

Calorieën en voedingswaarden

kant-en-klaar

418
calorieënkcal per 100 g
Eiwit0 g
Koolhydraten68 g
Vet16 g

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 418 kcal —
  • Eiwit 0 g 0%
  • Koolhydraten 68 g 25%
  • Vet 16 g 21%
  • Verzadigd vet 3 g 15%
  • Vezels 0 g 0%
  • Suikers 63 g —
  • Natrium 184 mg 8%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

  • Vitamine A 0 µg 0%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Vitamine E 1,5 mg 10%
  • Vitamine K 13 µg 11%
  • Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavine (B2) 0,3 mg 23%
  • Niacine (B3) 0,22 mg 1%
  • Pantotheenzuur (B5) 0,06 mg 1%
  • Vitamine B6 0 mg 0%
  • Folaat (B9) 8 µg 2%
  • Vitamine B12 0 µg 0%
  • Choline 2,3 mg 0%

Mineralen

  • Calcium 3 mg 0%
  • IJzer 0,16 mg 1%
  • Magnesium 1 mg 0%
  • Fosfor 18 mg 1%
  • Kalium 34 mg 1%
  • Zink 0,07 mg 1%
  • Koper 0 mg 0%
  • Mangaan 0 mg 0%
  • Seleen 0,1 µg 0%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g4180 g68 g16 g
1 portie38 g1590 g26 g6,2 g
2 porties76 g3180 g52 g12 g
½ portie19 g790 g13 g3,1 g
3 porties114 g4770 g77 g19 g
4 porties152 g6350 g103 g25 g
50 g50 g2090 g34 g8,1 g
150 g150 g6270 g102 g24 g
200 g200 g8360 g136 g33 g
250 g250 g10450 g170 g41 g

Vragen over Romig vanilleglazuur

Hoe maak je romig vanilleglazuur makkelijker smeerbaar?

Laat het kort op kamertemperatuur staan en roer het glad. Is het nog stevig, verwarm het dan heel kort in de magnetron en roer opnieuw; door te lang verwarmen wordt het dun en glibberig.

Kun je romig vanilleglazuur gebruiken om cupcakes mee op te spuiten?

Ja, schep het in een spuitzak met een brede spuitmond en maak kleine toefjes. Wordt het glazuur te zacht om zijn vorm te houden, zet het dan even koel en probeer opnieuw.

Hoe kleur je romig vanilleglazuur zonder dat het dun wordt?

Meng er beetje bij beetje kleurstofgel doorheen. Vloeibare kleurstof kan het glazuur verdunnen, waardoor toefjes minder stevig blijven.

Waar past romig vanilleglazuur goed bij?

Smeer het op cupcakes, brownies of een afgekoelde cake; ook tussen twee koekjes werkt het goed. Wacht tot het gebak helemaal is afgekoeld, anders wordt het glazuur zacht en kan het uitlopen.

Hoe maak je van romig vanilleglazuur een dunner glazuur om te druppelen?

Roer er telkens een theelepel melk door tot het net van een lepel loopt. Gebruik het meteen als drizzle op cake of kaneelbroodjes; voeg niet te veel melk ineens toe.

Wat kun je gebruiken in plaats van romig vanilleglazuur?

Voor een minder zoete afwerking kun je een dun glazuur maken van poedersuiker en een klein beetje water of citroensap. Voor een volle, romige laag is botercrème een alternatief, maar die heeft een andere smaak en structuur.

Bron: USDA FoodData Central 169620 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels