Weet wat er op je bord ligt
Limesap
Calorieën en voedingswaarden
in blik of fles, ongesuikerd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 21 kcal —
- Eiwit 0,3 g 1%
- Koolhydraten 6,3 g 2%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,4 g 1%
- Suikers 1,4 g —
- Natrium 16 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 6,4 mg 7%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 0,5 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 5,1 mg 1%
Mineralen
- Calcium 12 mg 1%
- IJzer 0,23 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 75 mg 2%
- Zink 0,06 mg 1%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 0,1 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0,3 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 1 portie | 246 g | 52 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porties | 492 g | 103 | 1,2 g | 31 g | 1,1 g |
| ½ portie | 123 g | 26 | 0,3 g | 7,7 g | 0,3 g |
| 3 porties | 738 g | 155 | 1,8 g | 46 g | 1,7 g |
| 4 porties | 984 g | 207 | 2,5 g | 62 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,1 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Limesap cordialonverdund112 kcal / 100 g
- Citroensaprauw22 kcal / 100 g
- Druivensapin blik of fles, ongez60 kcal / 100 g
- Limoenrauw30 kcal / 100 g
- Sinaasappelsapin blik, onesuikerend47 kcal / 100 g
- Appelsapin blik of fles, ongezoet, zonder toegevoegd ascorbinezuur46 kcal / 100 g
- Tahiti limoensapzonder toegevoegde suikers47 kcal / 100 g
- Ananassapin blik of fles, onesuikerend, zonder toegevoegd ascorbinezuur53 kcal / 100 g
- Citroensap uit concentraatgebotteld, concord24 kcal / 100 g
- Tomatensapin blik, ongezouten17 kcal / 100 g
Vragen over Limesap
Hoeveel limesap haal je uit één limoen?
Een middelgrote limoen geeft meestal ongeveer 20–30 ml sap. Rol de vrucht stevig over het aanrecht en pers hem daarna uit; zo komt er meer sap vrij.
Hoe voorkom je dat limesap bitter wordt?
Pers de limoen met de hand of met een citruspers uit zonder de schil hard mee te drukken. De witte laag onder de schil en de fijngemaakte pitjes kunnen een bittere smaak geven.
Kun je limesap verhitten in een saus?
Ja, maar voeg het liefst pas op het einde toe. Lang koken maakt de frisse geur vlakker; een scheut in een warme saus of soep vlak voor het serveren houdt de limoensmaak levendig.
Hoe bewaar je vers limesap?
Bewaar het in een schoon, goed afgesloten potje in de koelkast en gebruik het binnen enkele dagen. Voor langer bewaren kun je het in kleine porties invriezen, bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm.
Waar gebruik je limesap in de keuken voor?
Het geeft ceviche zijn kenmerkende zure smaak en past ook in guacamole, Thaise curry, saladedressing en marinades. Meng het met vissaus, suiker en chili voor een frisse dressing bij noedels of gegrilde groenten.
Kan limesap citroensap vervangen?
Meestal wel, in dezelfde hoeveelheid; limesap smaakt doorgaans wat aromatischer en minder scherp. In citroentaart of andere recepten waarin citroenschil belangrijk is, is alleen sap geen volledige vervanging.
Wat is het verschil tussen limesap en limoensap?
Limesap wordt doorgaans gemaakt van groene limoenen en is aromatisch en friszuur; limoensap kan ook verwijzen naar sap van de gele limoen, die milder smaakt. De namen worden in recepten soms door elkaar gebruikt, dus kijk zo nodig naar de vrucht op de verpakking.
Is limesap hetzelfde als limoensap uit een flesje?
Niet altijd: flesjesap kan geconcentreerd of gezoet zijn, terwijl vers sap alleen het uitgeperste sap is. Voor guacamole, ceviche en cocktails geeft vers sap meestal een uitgesprokener geur.
Bron: USDA FoodData Central 168157 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
