Weet wat er op je bord ligt
Koffieroom
Calorieën en voedingswaarden
verse
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 193 kcal —
- Eiwit 3,3 g 7%
- Koolhydraten 2,2 g 1%
- Vet 19 g 24%
- Verzadigd vet 12 g 61%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 2,2 g —
- Natrium 29 mg 1%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 319 µg 35%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine D 0,3 µg 2%
- Vitamine E 0,47 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 15%
- Niacine (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Biotine (B7) 2,8 µg 9%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,4 µg 17%
Mineralen
- Calcium 89 mg 7%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 104 mg 2%
- Zink 0,3 mg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 3,3 g | 2,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1,7 g | 1,1 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 5 g | 3,3 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 6,6 g | 4,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 8,3 g | 5,5 g | 48 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Slagroomverse381 kcal / 100 g
- Verse halfroomhalf, vers148 kcal / 100 g
- Roomvervangerenkel158 kcal / 100 g
- Dubbele roomverse, inclusief Jersey-room496 kcal / 100 g
- Lichte kookroomlight101 kcal / 100 g
- Creme fraiche halfvollehalfvol162 kcal / 100 g
- Clotted creamverse586 kcal / 100 g
- Crème fraîchevolvet378 kcal / 100 g
- Lichte room5% vet72 kcal / 100 g
- Kookroom15% vet164 kcal / 100 g
Vragen over Koffieroom
Kun je koffieroom opkloppen?
Nee. Koffieroom bevat niet genoeg vet om stevig slagroomschuim te maken; gebruik daarvoor slagroom.
Kun je koffieroom gebruiken in warme gerechten?
Ja, roer het door soep, aardappelpuree of een romige saus. Laat het gerecht daarna zachtjes warm worden en voeg koffieroom bij een zure saus pas op het laatst toe, zodat de room minder snel schift.
Hoe bewaar je koffieroom na openen?
Zet de verpakking goed gesloten terug in de koelkast en gebruik een schoon lepeltje of schenktuit. Volg de bewaarinstructies op de verpakking; gooi de room weg als hij zuur ruikt of er vreemd uitziet.
Wat is het verschil tussen koffieroom en slagroom?
Koffieroom is minder vet: per 100 g bevat het 19 g vet, tegenover 40,3 g in slagroom. Daardoor is koffieroom geschikt om door koffie te roeren, maar niet om op te kloppen.
Waarvoor gebruik je koffieroom behalve in koffie?
Je kunt een scheutje door tomatensoep, champignonsoep of een saus roeren om die romiger te maken. Ook in stamppot of aardappelpuree kan het melk vervangen.
Kun je koffieroom vervangen door melk of slagroom?
In koffie kun je melk gebruiken voor een minder romig resultaat; slagroom maakt de koffie juist voller. In een saus kun je slagroom verdunnen met melk als je geen koffieroom hebt.
Hoeveel koffieroom doe je in koffie?
Begin met een scheutje of een eetlepel en roer goed door. Koffieroom geeft koffie snel een romige smaak, dus je hebt vaak minder nodig dan van melk.
Bron: CoFID (UK) 12-332 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
