Weet wat er op je bord ligt
Gedroogde kersen
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 334 kcal —
- Eiwit 5 g 10%
- Koolhydraten 69 g 25%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 6,4 g 23%
- Suikers 69 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 5 g | 69 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 2,5 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 7,5 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 10 g | 138 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 13 g | 173 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zoete kers277 kcal / 100 g
- Cranberry'sgedroogd309 kcal / 100 g
- Gedroogde aardbei323 kcal / 100 g
- Gekonfijte kers294 kcal / 100 g
- Abrikozen gedroogd188 kcal / 100 g
- Gekonfijte kersen339 kcal / 100 g
- Gedroogde zuur kersengezoet (Inclusief voeding voor het voedseldistributieprogramma van het USDA)333 kcal / 100 g
- Fruitgedroogd266 kcal / 100 g
- Kersgedoofd met suiker, gewogen met pit71 kcal / 100 g
- Zure kersen52 kcal / 100 g
Vragen over Gedroogde kersen
Moet je gedroogde kersen weken voordat je ze gebruikt?
Niet per se. Voor cake, brood en havermout kun je ze zo toevoegen; week ze ongeveer 10 minuten in warm water of sap als je ze zachter wilt, en laat ze goed uitlekken.
Hoe voorkom je dat gedroogde kersen naar de bodem van een cake zakken?
Dep geweekte kersen droog en schep ze vlak voor het bakken om met een beetje bloem uit het recept. Snijd grote kersen doormidden, zodat ze gelijkmatiger door het beslag zitten.
Waar passen gedroogde kersen goed bij?
Ze geven een zoetzure beet aan havermout, muesli, muffins en scones. In hartige gerechten combineren ze goed met couscous, linzen, geroosterde groenten en kaas zoals geitenkaas.
Kun je gedroogde kersen gebruiken in plaats van rozijnen?
Ja, je kunt ze meestal één op één vervangen in gebak, brood en vullingen. Gedroogde kersen zijn vaak wat steviger en frisser van smaak; hak ze kleiner als je ze gelijkmatiger wilt verdelen.
Hoe bewaar je gedroogde kersen zodat ze zacht blijven?
Bewaar ze afgesloten op een koele, droge en donkere plek. Sluit de verpakking na gebruik goed; in de koelkast blijven ze ook goed, zolang ze luchtdicht verpakt zijn en geen vocht opnemen.
Zijn gedroogde kersen hetzelfde als gekonfijte kersen?
Nee. Gedroogde kersen zijn door vochtverlies geconcentreerder en meestal taai, terwijl gekonfijte kersen in suikersiroop zijn bereid en vaak felgekleurd en zoeter zijn.
Hoeveel gedroogde kersen kun je als tussendoortje nemen?
Een klein handje van ongeveer 30 g is een praktische portie; dat levert 100 kcal. Omdat gedroogde kersen compact zijn, is een handje al snel meer dan je denkt.
Zijn gedroogde kersen pitloos?
Meestal wel, maar controleer ze voor gebruik: er kan soms een pit of hard stukje achterblijven. Dat is vooral belangrijk als je ze aan jonge kinderen geeft.
Bron: ausnut F002520 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
