Weet wat er op je bord ligt
Filterkoffie
Calorieën en voedingswaarden
bereid met kraanwater
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 1 kcal —
- Eiwit 0,1 g 0%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,01 mg 0%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 0,19 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 2,6 mg 0%
Mineralen
- Calcium 2 mg 0%
- IJzer 0,01 mg 0%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 3 mg 0%
- Kalium 49 mg 1%
- Zink 0,02 mg 0%
- Koper 0 mg 0%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 1 portie | 29,6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porties | 59,2 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ portie | 14,8 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porties | 88,8 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 4 porties | 118,4 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,3 g | 0 g | 0,1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Filterkoffie
Hoeveel gemalen koffie gebruik je voor één liter filterkoffie?
Reken op ongeveer 60 gram koffie per liter water; voor een grote mok van 250 ml is dat circa 15 gram. Maal de bonen middelgrof, ongeveer als grove suiker.
Hoe heet moet het water zijn voor filterkoffie?
Gebruik water van ongeveer 92 tot 96 °C: laat kokend water een halve minuut staan voordat je het opschenkt. Te heet water kan de koffie bitter laten smaken.
Waarom wordt mijn filterkoffie bitter?
Vaak is de maling te fijn of staat het water te lang op de koffie. Kies een middelgrove maling en zorg dat het water in enkele minuten doorloopt; roer de natte koffie niet stevig om.
Moet je een papieren koffiefilter eerst natmaken?
Dat hoeft niet, maar omspoelen met heet water haalt de papiersmaak weg en warmt de filterhouder alvast op. Giet het spoelwater weg voordat je de gemalen koffie erin doet.
Hoe lang kun je gezette filterkoffie bewaren?
Laat koffie niet uren op een warmhoudplaat staan: daardoor wordt hij vlak en bitter. Zet restjes snel afgedekt in de koelkast en drink ze binnen twee dagen op; warm ze rustig op, zonder ze opnieuw te laten koken.
Kun je filterkoffie gebruiken voor tiramisu?
Ja, laat de koffie sterk zetten en volledig afkoelen voordat je de lange vingers erin doopt. Doop ze kort, zodat ze smaak opnemen maar niet uit elkaar vallen.
Wat is het verschil tussen filterkoffie en espresso?
Filterkoffie loopt rustig door gemalen koffie en is meestal zachter en minder geconcentreerd dan espresso, die onder hoge druk wordt gezet. Daardoor is filterkoffie geschikt om uit een grotere mok te drinken, terwijl espresso in een klein kopje wordt geserveerd.
Bron: USDA FoodData Central 171890 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
