Weet wat er op je bord ligt
Edamamebonen
Calorieën en voedingswaarden
vers, geblancheerd, zonder peul
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 130 kcal —
- Eiwit 11 g 22%
- Koolhydraten 4,9 g 2%
- Vet 6,4 g 8%
- Verzadigd vet 0,7 g 3%
- Vezels 5,1 g 18%
- Suikers 1,7 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 11 g | 4,9 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 5,5 g | 2,5 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 16 g | 7,4 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 22 g | 9,8 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 27 g | 12 g | 16 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Edamame-sojabonendiepvries130 kcal / 100 g
- Edamamediepvries, bereid121 kcal / 100 g
- Onrijpe sojabonen uit blikuitgelekt94 kcal / 100 g
- Groene sojabonenedamame, gekookt, uitgelekt, met zout142 kcal / 100 g
- Verse sojabonenvers158 kcal / 100 g
- Onrijpe tuinboondiepvries, gekookt68 kcal / 100 g
- Bonen tuin- diepvries onbereiddiepvries, onbereid87 kcal / 100 g
- Tuinbonenverse, gekookte, uitgelekte, met zout62 kcal / 100 g
Vragen over Edamamebonen
Hoe kook je edamamebonen uit de diepvries?
Kook ze zonder te ontdooien in ruim kokend water: gepelde bonen zijn meestal in 3–5 minuten gaar, bonen in de peul in 4–5 minuten. Giet ze af en bestrooi ze eventueel met zout.
Eet je de peul van edamamebonen ook op?
Nee, de peul is taai en vezelig. Houd een peul bij je mond en druk de boontjes eruit met je tanden of vingers; eet alleen de bonen.
Kun je edamamebonen rauw eten?
Eet ze niet rauw: verhit ze eerst, ook als ze vers of ontdooid zijn. Koken of stomen maakt ze gaar en zacht.
Hoe bewaar je edamamebonen?
Bewaar diepvries-edamame in de vriezer en gebruik geopende verpakking goed afgesloten. Gekookte bonen kun je afgedekt in de koelkast bewaren en binnen een paar dagen eten.
Waar doe je edamamebonen in?
De gepelde bonen zijn lekker door een pokébowl, gebakken rijst, noedels of een salade. Voeg ze de laatste paar minuten toe, zodat ze warm worden maar hun beet behouden.
Wat kun je gebruiken in plaats van edamamebonen?
In een salade of bowl kun je ze vervangen door doperwten of tuinbonen. Tuinbonen bevatten per 100 g minder energie (68 kcal tegenover 130 kcal) en minder eiwit (5,8 g tegenover 11 g).
Zijn edamamebonen een belangrijke bron van eiwit?
Ja, ze leveren 11 g eiwit per 100 g. Ze bevatten ook 5,1 g vezels per 100 g.
Kunnen edamamebonen een allergische reactie veroorzaken?
Ja. Edamamebonen zijn jonge sojabonen en bevatten soja-eiwit, dat bij mensen met een soja-allergie een reactie kan uitlokken.
Bron: slv 5860 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
