Weet wat er op je bord ligt
Chocoladetaart
Calorieën en voedingswaarden
ingevroren
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 295 kcal —
- Eiwit 3,5 g 7%
- Koolhydraten 37 g 14%
- Vet 16 g 20%
- Verzadigd vet 10 g 52%
- Suikers 17 g —
- Natrium 173 mg 8%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 115 µg 13%
- Vitamine E 1 mg 7%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamine B6 0,01 mg 1%
- Biotine (B7) 3 µg 10%
- Folaat (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
Mineralen
- Calcium 49 mg 4%
- IJzer 1,5 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalium 189 mg 4%
- Zink 0,6 mg 5%
- Koper 0,52 mg 58%
- Mangaan 0,2 mg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 3,5 g | 37 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 1,8 g | 19 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 5,3 g | 56 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 7 g | 74 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 8,8 g | 93 g | 39 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Chocoladetaart
Hoe bewaar je chocoladetaart het best?
Zet de taart afgedekt in de koelkast; zo droogt het snijvlak minder snel uit en neemt de taart geen geuren op. Haal een punt ongeveer twintig minuten voor het serveren uit de koelkast, dan komen smaak en structuur beter tot hun recht.
Kun je chocoladetaart invriezen?
Ja. Snijd de taart in punten, verpak die afzonderlijk luchtdicht en vries ze in; laat een punt langzaam ontdooien in de koelkast om te voorkomen dat de bovenkant vochtig wordt.
Hoe voorkom je dat chocoladetaart droog wordt?
Bak de taart niet langer dan nodig: prik met een satéprikker in het midden en haal hem uit de oven zodra er nog enkele vochtige kruimels aan zitten. Laat hem afkoelen in de vorm en dek hem daarna goed af.
Waarmee serveer je chocoladetaart?
Een lepel licht opgeklopte slagroom of crème fraîche snijdt mooi door de volle chocoladesmaak. Frambozen, aardbeien of zure kersen geven extra frisheid; ook een bolletje vanille-ijs past goed.
Wat is het verschil tussen chocoladetaart en chocoladecake?
Chocoladetaart is vaak rijker en wordt geregeld afgewerkt met ganache of een laag crème, terwijl chocoladecake meestal eenvoudiger is en als cake wordt gegeten. Chocoladecake bevat per 100 g 413 kcal tegenover 295 kcal in chocoladetaart.
Hoeveel chocoladetaart is een normale portie?
Een bescheiden punt van ongeveer 80 g is een gebruikelijke portie; dat levert 236 kcal. Bij een machtige taart kan een kleinere punt al genoeg zijn.
Bevat chocoladetaart cafeïne?
Ja, cacao bevat van nature cafeïne en theobromine, maar de hoeveelheid in een punt hangt af van hoeveel cacao of chocolade het recept gebruikt. Een taart met pure chocolade bevat doorgaans meer dan een lichte taart met melkchocolade.
Kun je chocoladetaart rauw eten als het beslag niet gaar is?
Eet liever geen rauw beslag: het kan rauw ei en ongegaarde bloem bevatten. Bak de taart volledig volgens het recept en laat hem daarna afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Bron: CoFID (UK) 11-526 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
