Weet wat er op je bord ligt
Plain scone
Calorieën en voedingswaarden
detailhandel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 346 kcal —
- Eiwit 7,2 g 14%
- Koolhydraten 55 g 20%
- Vet 12 g 16%
- Verzadigd vet 6,4 g 32%
- Vezels 2,2 g 8%
- Suikers 13 g —
- Natrium 592 mg 26%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 88 µg 10%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine E 0,92 mg 6%
- Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotheenzuur (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Biotine (B7) 5 µg 17%
- Folaat (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 0,1 µg 4%
Mineralen
- Calcium 131 mg 10%
- IJzer 1,3 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 476 mg 38%
- Kalium 270 mg 6%
- Zink 0,6 mg 5%
- Koper 0,12 mg 13%
- Mangaan 0,35 mg 15%
- Seleen 4 µg 7%
- Jodium 7 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 7,2 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 3,6 g | 28 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 11 g | 83 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 14 g | 110 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 18 g | 138 g | 31 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Plain scone
Hoe bak je zelf plain scones?
Meng bloem met bakpoeder en een snuf zout, wrijf er koude boter door en roer melk er kort doorheen. Druk het deeg uit tot ongeveer 2 cm dik, steek rondjes uit zonder de uitsteker te draaien en bak ze 10–12 minuten op 220 °C, tot ze gerezen en goudbruin zijn.
Waarom worden mijn scones niet luchtig?
Meestal is het deeg te lang gekneed of te stevig aangedrukt: daardoor worden de scones compact. Meng alleen tot het deeg net samenkomt en steek de rondjes uit met een rechte beweging.
Waarmee eet je een plain scone?
Serveer een plain scone lauwwarm, opengebroken met jam en clotted cream; dat is de bekende combinatie bij een Britse cream tea. Slagroom kan ook, maar is luchtiger en minder stevig dan clotted cream.
Hoe warm je een scone weer op?
Leg hem 5–7 minuten in een voorverwarmde oven op 160 °C. Snijd je de scone eerst doormidden, dan kun je de helften ook kort roosteren.
Hoe bewaar je plain scones?
Bewaar afgekoelde scones in een goed afgesloten trommel; zo blijven ze ongeveer twee dagen lekker. Bewaar ze niet in de koelkast, want daar drogen ze sneller uit.
Kun je plain scones invriezen?
Ja. Laat ze eerst helemaal afkoelen, verpak ze luchtdicht en vries ze in; ze blijven ongeveer twee maanden goed. Laat ze ontdooien en warm ze enkele minuten op in de oven op 160 °C.
Wat is het verschil tussen een plain scone en een vruchtenscone?
Een plain scone is ongezoet of licht zoet en bevat geen stukjes fruit; een vruchtenscone bevat meestal rozijnen of krenten. De plain versie past daardoor makkelijker bij hartig beleg, terwijl vruchtenscones vaak met jam en room worden gegeten.
Bron: CoFID (UK) 11-827 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
