Weet wat er op je bord ligt
blauwe krab taart
Calorieën en voedingswaarden
thuisrecept
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 155 kcal —
- Eiwit 20 g 40%
- Koolhydraten 0,5 g 0%
- Vet 7,5 g 10%
- Verzadigd vet 1,5 g 7%
- Vezels 0 g 0%
- Natrium 330 mg 14%
- Cholesterol 150 mg 50%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 57 µg 6%
- Vitamine C 2,8 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotheenzuur (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamine B6 0,17 mg 10%
- Folaat (B9) 53 µg 13%
- Vitamine B12 5,9 µg 248%
Mineralen
- Calcium 105 mg 8%
- IJzer 1,1 mg 6%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosfor 213 mg 17%
- Kalium 324 mg 7%
- Zink 4,1 mg 37%
- Koper 0,61 mg 68%
- Mangaan 0,19 mg 8%
- Seleen 40,7 µg 74%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 20 g | 0,5 g | 7,5 g |
| 1 portie | 60 g | 93 | 12 g | 0,3 g | 4,5 g |
| 2 porties | 120 g | 186 | 24 g | 0,6 g | 9 g |
| ½ portie | 30 g | 47 | 6,1 g | 0,1 g | 2,3 g |
| 3 porties | 180 g | 279 | 36 g | 0,9 g | 14 g |
| 4 porties | 240 g | 372 | 49 g | 1,2 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 10 g | 0,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 30 g | 0,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 40 g | 1 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 51 g | 1,2 g | 19 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over blauwe krab taart
Wat is een blauwe krab taart precies?
Het is een hartig koekje van blauw krabvlees, meestal gemengd met paneermeel of verkruimelde crackers, ei en smaakmakers. De taart wordt in de pan gebakken of in de oven gegaard; het is dus geen zoete taart.
Hoe bak je een blauwe krab taart zonder dat hij uit elkaar valt?
Maak de koekjes compact en koel ze minstens 30 minuten voordat je ze bakt; zo wordt het bindmiddel steviger. Bak ze in een dun laagje olie op middelhoog vuur ongeveer 3–4 minuten per kant, tot ze goudbruin en door en door heet zijn.
Wat serveer je bij een blauwe krab taart?
Serveer hem met citroen en remouladesaus, of met een frisse salade van kool, komkommer en kruiden. In een broodje past hij goed met sla en een pittige mayonaisesaus.
Kun je een blauwe krab taart invriezen?
Ja. Vries gebakken koekjes afzonderlijk in op een schaal en verpak ze zodra ze stevig zijn; warm ze rechtstreeks uit de vriezer ongeveer 15–20 minuten op in een oven van 180 °C, tot het midden heet is.
Hoe warm je een blauwe krab taart opnieuw op?
Gebruik een oven van 180 °C en verwarm hem ongeveer 10 minuten, zodat de buitenkant weer krokant wordt. In de magnetron wordt hij sneller warm, maar ook zachter.
Hoeveel eiwit zit er in een blauwe krab taart?
Een gebruikelijk koekje van 60 g bevat 12 g eiwit. De exacte hoeveelheid hangt af van hoeveel krabvlees en bindmiddel in het recept zit.
Bevat een blauwe krab taart veel zout?
Een portie van 60 g bevat 198 mg natrium. Krabvlees en smaakmakers zoals mosterd, Worcestersaus of zout kunnen het natriumgehalte verhogen.
Bron: USDA FoodData Central 171967 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
