Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πατάτες σε κονσέρβα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
στραγγισμένα στερεά
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 60 kcal —
- Πρωτεΐνες 1,4 g 3%
- Υδατάνθρακες 11 g 4%
- Λιπαρά 0,2 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
- Φυτικές ίνες 2,3 g 8%
- Νάτριο 219 mg 10%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 5,1 mg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,07 mg 6%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,01 mg 1%
- Νιασίνη (B3) 0,92 mg 6%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,35 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,19 mg 11%
- Φολικό οξύ (B9) 6 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 5 mg 0%
- Σίδηρος 1,3 mg 7%
- Μαγνήσιο 14 mg 3%
- Φώσφορος 28 mg 2%
- Κάλιο 229 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,28 mg 3%
- Χαλκός 0,06 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 μερίδα | 180 g | 108 | 2,5 g | 20 g | 0,4 g |
| 2 μερίδες | 360 g | 216 | 5,1 g | 41 g | 0,8 g |
| ½ μερίδα | 90 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 3 μερίδες | 540 g | 324 | 7,6 g | 61 g | 1,1 g |
| 4 μερίδες | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,8 g | 23 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,5 g | 28 g | 0,5 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Πατάτες σε κονσέρβα
Χρειάζεται να βράσεις τις πατάτες σε κονσέρβα πριν τις φας;
Όχι· είναι ήδη μαγειρεμένες. Στράγγισέ τες και πρόσθεσέ τες στο φαγητό προς το τέλος, μόνο για να ζεσταθούν, ώστε να μη λιώσουν.
Πώς θα ροδίσουν οι πατάτες σε κονσέρβα στο τηγάνι;
Στράγγισέ τες καλά, ξέπλυνέ τες αν θέλεις να μειώσεις την αλμύρα και στέγνωσέ τες προσεκτικά. Ρόδισέ τες σε μονή στρώση με λίγο λάδι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για περίπου 8–10 λεπτά· γύρισέ τες όσο γίνεται λιγότερο.
Ταιριάζουν οι πατάτες σε κονσέρβα σε πατατοσαλάτα;
Ναι, επειδή είναι ήδη μαλακές, αλλά χειρίσου τες απαλά για να κρατήσουν το σχήμα τους. Στράγγισέ τες, άφησέ τες να κρυώσουν και ανακάτεψέ τες με κρεμμύδι, μυρωδικά και βινεγκρέτ.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις πατάτες σε κονσέρβα αντί για φρέσκες σε πατάτες γιαχνί;
Μπορείς, αλλά πρόσθεσέ τες όταν η σάλτσα έχει σχεδόν δέσει: χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να ζεσταθούν και να πάρουν γεύση. Αν τις βράσεις από την αρχή, είναι πιθανό να διαλυθούν.
Πώς φυλάς τις πατάτες σε κονσέρβα αφού την ανοίξεις;
Βάλε όσες περισσέψουν, μαζί με λίγο από το υγρό τους, σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τες μέσα σε 3–4 ημέρες. Μην τις αφήνεις στο ανοιγμένο μεταλλικό κουτί.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τις φρέσκες πατάτες με πατάτες σε κονσέρβα σε κάθε συνταγή;
Όχι σε συνταγές που βασίζονται στο ωμό άμυλο της πατάτας, όπως για τραγανές τηγανητές πατάτες ή για να δέσει ένας πουρές. Είναι πιο πρακτικές σε σούπες, μαγειρευτά και σαλάτες, όπου αρκεί να ζεσταθούν.
Πόσο νάτριο έχουν οι πατάτες σε κονσέρβα;
Περιέχουν 219 mg νατρίου ανά 100 g. Το στράγγισμα και το ξέπλυμα μπορεί να μειώσει την αλμυρή γεύση, αλλά μην προσθέσεις αλάτι στο φαγητό πριν τις δοκιμάσεις.
Πηγή: USDA FoodData Central 170444 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
