Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κονσερβοποιημένη κολοκύθα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κονσερβοποιημένη, με αλάτι
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 34 kcal —
- Πρωτεΐνες 1,1 g 2%
- Υδατάνθρακες 5,2 g 2%
- Λιπαρά 0,3 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 1%
- Φυτικές ίνες 2,9 g 10%
- Σάκχαρα 3,3 g —
- Νάτριο 241 mg 10%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 778 µg 86%
- Βιταμίνη C 4,2 mg 5%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,1 mg 7%
- Βιταμίνη K 16 µg 13%
- Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 0,37 mg 2%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,4 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 12 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 9,8 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 26 mg 2%
- Σίδηρος 1,4 mg 8%
- Μαγνήσιο 23 mg 5%
- Φώσφορος 35 mg 3%
- Κάλιο 206 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,17 mg 2%
- Χαλκός 0,11 mg 12%
- Μαγγάνιο 0,15 mg 6%
- Σελήνιο 0,4 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1,1 g | 5,2 g | 0,3 g |
| 1 μερίδα | 245 g | 83 | 2,7 g | 13 g | 0,7 g |
| 2 μερίδες | 490 g | 167 | 5,4 g | 25 g | 1,4 g |
| ½ μερίδα | 122,5 g | 42 | 1,3 g | 6,4 g | 0,3 g |
| 3 μερίδες | 735 g | 250 | 8,1 g | 38 g | 2,1 g |
| 4 μερίδες | 980 g | 333 | 11 g | 51 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,6 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,7 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 2,2 g | 10 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,8 g | 13 g | 0,7 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κονσερβοποιημένη κολοκύθα
Η κονσερβοποιημένη κολοκύθα είναι έτοιμη για κατανάλωση ή χρειάζεται μαγείρεμα;
Είναι ήδη μαγειρεμένη και πολτοποιημένη, οπότε μπορείς να την προσθέσεις κατευθείαν σε ζύμη ή σούπα. Για να τη σερβίρεις ως συνοδευτικό, ζέστανέ την σε κατσαρολάκι για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας.
Πώς ξεχωρίζω τον πουρέ κολοκύθας από τη γέμιση για κολοκυθόπιτα;
Ο πουρές έχει ως βασικό συστατικό την κολοκύθα και είναι συνήθως χωρίς ζάχαρη και μπαχαρικά. Η έτοιμη γέμιση για πίτα είναι ήδη γλυκιά και αρωματισμένη, γι’ αυτό έλεγξε τα συστατικά πριν τη χρησιμοποιήσεις σε αλμυρή συνταγή.
Πώς χρησιμοποιώ την κονσερβοποιημένη κολοκύθα σε σούπα;
Βάλε την στην κατσαρόλα αφού μαλακώσουν κρεμμύδι και σκόρδο και πρόσθεσε ζωμό μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλεις. Ζέστανέ τη για περίπου 10 λεπτά και πρόσθεσε στο τέλος λίγο γάλα ή κρέμα, αν θέλεις πιο βελούδινη υφή.
Ταιριάζει η κονσερβοποιημένη κολοκύθα σε γλυκά;
Ναι· δίνει υγρασία και πυκνή υφή σε κέικ, μάφιν και ψωμί κολοκύθας, ενώ χρησιμοποιείται και σε πίτα κολοκύθας. Αν η συνταγή ζητά απλό πουρέ, μην πάρεις έτοιμη γλυκιά γέμιση για πίτα.
Πόσο διατηρείται η κονσερβοποιημένη κολοκύθα αφού ανοιχτεί;
Μετά το άνοιγμα, βάλε την σε καθαρό δοχείο που κλείνει καλά και φύλαξέ την στο ψυγείο για έως 3–4 ημέρες. Μπορείς επίσης να καταψύξεις όση περισσέψει σε μικρές μερίδες.
Μπορώ να αντικαταστήσω την κονσερβοποιημένη κολοκύθα με φρέσκια;
Ναι: ψήσε ή βράσε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει, στράγγισέ την καλά και πολτοποίησέ την. Χρησιμοποίησε ίση ποσότητα πουρέ, αλλά αν είναι πιο νερουλός από τον κονσερβοποιημένο, στράγγισέ τον λίγο ακόμη για να μη χαλάσει η υφή της συνταγής.
Ποια είναι η διαφορά της κονσερβοποιημένης κολοκύθας από τη μαγειρεμένη κολοκύθα;
Η κονσερβοποιημένη κολοκύθα είναι συνήθως πολτοποιημένη και πιο πυκνή, ενώ η μαγειρεμένη κολοκύθα μπορεί να σερβίρεται και σε κομμάτια. Ανά 100 g, η κονσερβοποιημένη έχει 34 kcal και η μαγειρεμένη 20 kcal.
Τι προσφέρει διατροφικά μια συνηθισμένη μερίδα κονσερβοποιημένης κολοκύθας;
Μια μερίδα περίπου 100 g παρέχει 34 kcal και 2,9 g φυτικών ινών. Είναι πηγή βιταμίνης Α.
Πηγή: USDA FoodData Central 170527 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
