Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κέικ καφέ με κανέλα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
με επικάλυψη ψίχουλα, εμποerically παρασκευασμένο, εμπλουτισμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 418 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,8 g 14%
- Υδατάνθρακες 45 g 16%
- Λιπαρά 23 g 30%
- Κορεσμένα λιπαρά 5,8 g 29%
- Φυτικές ίνες 2 g 7%
- Νάτριο 351 mg 15%
- Χοληστερόλη 32 mg 11%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 33 µg 4%
- Βιταμίνη C 0,3 mg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,21 mg 17%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,23 mg 18%
- Νιασίνη (B3) 1,7 mg 10%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,66 mg 13%
- Βιταμίνη B6 0,03 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 61 µg 15%
- Βιταμίνη B12 0,18 µg 8%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 54 mg 4%
- Σίδηρος 1,9 mg 11%
- Μαγνήσιο 22 mg 5%
- Φώσφορος 108 mg 9%
- Κάλιο 123 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,81 mg 7%
- Χαλκός 0,13 mg 14%
- Μαγγάνιο 0,45 mg 20%
- Σελήνιο 17,2 µg 31%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 6,8 g | 45 g | 23 g |
| 1 μερίδα | 28,4 g | 119 | 1,9 g | 13 g | 6,6 g |
| 2 μερίδες | 56,7 g | 237 | 3,9 g | 25 g | 13 g |
| ½ μερίδα | 14,2 g | 59 | 1 g | 6,3 g | 3,3 g |
| 3 μερίδες | 85,1 g | 356 | 5,8 g | 38 g | 20 g |
| 4 μερίδες | 113,4 g | 474 | 7,7 g | 51 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 3,4 g | 22 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 10 g | 67 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 14 g | 89 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 17 g | 112 g | 58 g |
Ερωτήσεις για το Κέικ καφέ με κανέλα
Το κέικ καφέ με κανέλα περιέχει καφέ;
Συνήθως όχι: το όνομα αναφέρεται σε κέικ που σερβίρεται μαζί με καφέ, όχι απαραίτητα σε γλυκό με καφέ ως συστατικό. Η κανέλα μπαίνει συχνά στη ζύμη ή σε μια στρώση με ζάχαρη και ψίχουλα.
Πώς πετυχαίνεις τραγανή στρώση κανέλας στο κέικ;
Ανακάτεψε καστανή ζάχαρη, κανέλα και λίγο κρύο βούτυρο μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα και βάλε το μείγμα ανάμεσα σε δύο στρώσεις ζύμης ή πάνω από το κέικ. Μην το πιέσεις πολύ, για να μείνει αφράτο.
Πώς ζεσταίνεις ξανά το κέικ καφέ με κανέλα;
Βάλε ένα κομμάτι σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 °C για περίπου 5–8 λεπτά. Έτσι ζεσταίνεται χωρίς να μαλακώσει υπερβολικά η επικάλυψη· απόφυγε τον φούρνο μικροκυμάτων αν θέλεις να μείνουν τραγανά τα ψίχουλα.
Πώς φυλάς το κέικ καφέ με κανέλα για να μη στεγνώσει;
Φύλαξέ το καλά σκεπασμένο ή σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό σημείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε 2–3 ημέρες. Για μεγαλύτερο διάστημα, τύλιξε τα κομμάτια χωριστά και βάλε τα στην κατάψυξη.
Με τι ταιριάζει το κέικ καφέ με κανέλα;
Σερβίρεται συχνά με καφέ ή τσάι, στο πρωινό ή ως απογευματινό γλυκό. Για πιο δροσερό συνδυασμό, δοκίμασέ το με σκέτο γιαούρτι ή με φέτες μήλου.
Πόσο μεγάλο κομμάτι κέικ καφέ με κανέλα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Ένα κομμάτι περίπου 63 g είναι μια συνηθισμένη μερίδα και αντιστοιχεί σε περίπου ένα ένατο ενός κέικ 570 g. Αυτή η ποσότητα παρέχει 263 kcal.
Πηγή: USDA FoodData Central 172700 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
