Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Χυμός κράνπερι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

αسکرسίχα

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,4 g

Υδατάνθρακες12 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 46 kcal —
Πρωτεΐνες 0,4 g 1%
Υδατάνθρακες 12 g 4%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0,1 g 0%
Σάκχαρα 12 g —
Νάτριο 2 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 2 µg 0%
Βιταμίνη C 9,3 mg 10%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 1,2 mg 8%
Βιταμίνη K 5,1 µg 4%
Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,02 mg 1%
Νιασίνη (B3) 0,09 mg 1%
Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
Φολικό οξύ (B9) 1 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 3,3 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 8 mg 1%
Σίδηρος 0,25 mg 1%
Μαγνήσιο 6 mg 1%
Φώσφορος 13 mg 1%
Κάλιο 77 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,1 mg 1%
Χαλκός 0,06 mg 6%
Σελήνιο 0,1 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	46	0,4 g	12 g	0,1 g
1 μερίδα	253 g	116	1 g	31 g	0,3 g
2 μερίδες	506 g	233	2 g	61 g	0,7 g
½ μερίδα	126,5 g	58	0,5 g	15 g	0,2 g
3 μερίδες	759 g	349	3 g	92 g	1 g
4 μερίδες	1012 g	466	3,9 g	123 g	1,3 g
50 g	50 g	23	0,2 g	6,1 g	0,1 g
150 g	150 g	69	0,6 g	18 g	0,2 g
200 g	200 g	92	0,8 g	24 g	0,3 g
250 g	250 g	115	1 g	30 g	0,3 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ρόφημα κράνμπερι Ocean Spray37 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Χυμός κράνπερι

Πώς ξεχωρίζεις τον χυμό κράνπερι από το κοκτέιλ χυμού κράνπερι;

Ο χυμός κράνπερι είναι συνήθως πολύ ξινός, ενώ το κοκτέιλ είναι συχνά γλυκασμένο ή αναμεμειγμένο με άλλους χυμούς. Διάβασε την ονομασία και τα συστατικά, γιατί η γεύση και η σύνθεση διαφέρουν.

Πώς πίνεις τον χυμό κράνπερι αν σου φαίνεται πολύ ξινός;

Αραίωσέ τον με κρύο νερό ή ανθρακούχο νερό και πρόσθεσε πάγο. Για πιο φρουτώδη γεύση, ανακάτεψέ τον με χυμό μήλου ή πορτοκαλιού.

Πώς χρησιμοποιείς τον χυμό κράνπερι σε κοκτέιλ;

Ταιριάζει με λάιμ και ανθρακούχο νερό για ένα δροσιστικό ποτό χωρίς αλκοόλ. Συνδυάζεται επίσης με βότκα και λάιμ· πρόσθεσε τον χυμό σταδιακά, επειδή η οξύτητά του μπορεί να κυριαρχήσει.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις χυμό κράνπερι σε σάλτσα;

Ναι. Σιγόβρασέ τον με κράνμπερι, λίγη ζάχαρη και ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα και να δέσει η σάλτσα· ταιριάζει με ψητά και τυριά.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για χυμό κράνπερι;

Σε κοκτέιλ ή αναψυκτικό, δοκίμασε χυμό ροδιού ή βύσσινου, που δίνουν επίσης έντονη, ξινή φρουτώδη γεύση. Σε συνταγή μαγειρικής, πρόσθεσε λίγο χυμό λεμονιού αν θέλεις κυρίως οξύτητα.

Πώς διατηρείς τον χυμό κράνπερι αφού τον ανοίξεις;

Φύλαξέ τον καλά κλεισμένο στο ψυγείο και χρησιμοποίησέ τον μέσα στο διάστημα που αναγράφεται στη συσκευασία. Μην τον αφήνεις για πολλή ώρα εκτός ψυγείου.

Μπορείς να καταψύξεις χυμό κράνπερι;

Ναι. Βάλ’ τον σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, αφήνοντας λίγο κενό στην κορυφή για να διασταλεί, ή μοίρασέ τον σε θήκες για παγάκια και πρόσθεσέ τα σε νερό ή ποτά.

Πηγή: USDA FoodData Central 168117 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες