Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Χωρίς γλουτένη τορτίγια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
έτοιμο για ψήσιμο / τηγάνισμα, χωρίς γλουτένη (φτιαγμένο με αλεύρι ρυζιού, ταπιόκα και αλεύρι πατάτας)
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 266 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,3 g 13%
- Υδατάνθρακες 41 g 15%
- Λιπαρά 4,3 g 6%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,1 g 11%
- Φυτικές ίνες 9,6 g 34%
- Σάκχαρα 5,9 g —
- Νάτριο 472 mg 21%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,16 mg 12%
- Νιασίνη (B3) 0,13 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,01 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 3,1 µg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 76,9 mg 6%
- Σίδηρος 1,2 mg 7%
- Μαγνήσιο 11,8 mg 3%
- Φώσφορος 69,2 mg 6%
- Κάλιο 67 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,63 mg 6%
- Χαλκός 0,07 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,26 mg 11%
- Σελήνιο 8,2 µg 15%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 6,3 g | 41 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,2 g | 21 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 400 | 9,5 g | 62 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 533 | 13 g | 82 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 666 | 16 g | 103 g | 11 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Χωρίς γλουτένη τορτίγια
Πώς ζεσταίνεις μια τορτίγια χωρίς γλουτένη χωρίς να σπάσει;
Ζέστανέ τη σε στεγνό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 20–30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Στοίβαξέ τες και σκέπασέ τες με καθαρή πετσέτα για να μείνουν μαλακές όσο ετοιμάζεις το γέμισμα.
Πώς χρησιμοποιείς τορτίγια χωρίς γλουτένη για τάκος ή φαχίτας;
Ζέστανέ τη πρώτα και βάλε στο κέντρο κρέας ή φασόλια, λαχανικά και σάλτσα, αφήνοντας περιθώριο γύρω γύρω. Για φαχίτας, πρόσθεσε λωρίδες πιπεριάς και κρεμμυδιού· μην την παραγεμίσεις, γιατί μπορεί να σκιστεί στο τύλιγμα.
Με τι ταιριάζει μια τορτίγια χωρίς γλουτένη;
Δοκίμασέ τη με μαύρα φασόλια, αβοκάντο και σάλσα, ή με ψητά λαχανικά και χούμους. Ταιριάζει επίσης σε quesadilla: βάλε τυρί και γέμιση ανάμεσα σε δύο τορτίγιες και ψήσε τες σε τηγάνι μέχρι να λιώσει το τυρί.
Πώς τη φυλάς αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Κλείσε καλά τη συσκευασία ή βάλε τις τορτίγιες σε αεροστεγές δοχείο, ώστε να μην ξεραθούν. Αν δεν πρόκειται να τις χρησιμοποιήσεις σύντομα, μπορείς να τις καταψύξεις χωρισμένες με μικρά κομμάτια αντικολλητικού χαρτιού.
Μπορείς να καταψύξεις τορτίγιες χωρίς γλουτένη;
Ναι. Χώρισέ τες με αντικολλητικό χαρτί, βάλε τες σε σακούλα κατάψυξης και βγάλε όσο χρειάζεσαι· έτσι δεν κολλούν μεταξύ τους. Άφησέ τες να ξεπαγώσουν και ζέστανέ τες για λίγο σε στεγνό τηγάνι.
Τι διαφορά έχει η τορτίγια χωρίς γλουτένη από την τορτίγια καλαμποκιού;
Η τορτίγια χωρίς γλουτένη μπορεί να φτιάχνεται από διάφορα άλευρα και άμυλα, ενώ η τορτίγια καλαμποκιού βασίζεται στο καλαμπόκι. Και οι δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τάκος, αλλά η υφή και το πόσο εύκολα τυλίγονται διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή.
Πόσες φυτικές ίνες έχει η τορτίγια χωρίς γλουτένη;
Μια μερίδα 30 g έχει 2,9 g φυτικών ινών. Η ποσότητα ανά τορτίγια εξαρτάται από το βάρος της, γι’ αυτό χρησιμοποίησε το βάρος της μερίδας που θα φας.
Πηγή: Canadian Nutrient File 7924 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
