Thịt nguội hộp

Loại đóng hộp thường đã được nấu chín, nên bạn có thể ăn ngay sau khi mở nếu bao bì còn nguyên vẹn. Áp chảo vài phút mỗi mặt sẽ làm lát thịt nóng đều và hơi xém cạnh.

Để thịt ráo nước, thái lát vừa ăn rồi áp chảo trên chảo nóng với lửa vừa khoảng 2–3 phút mỗi mặt. Thịt đã có mỡ nên thường không cần thêm nhiều dầu.

Bạn có thể kẹp thịt vào bánh mì cùng dưa leo, rau thơm và đồ chua, hoặc thái hạt lựu cho vào cơm chiên, mì xào hay trứng chiên. Áp chảo trước giúp thịt thơm và có cạnh giòn hơn.

Cho phần thịt chưa dùng vào hộp kín, bảo quản lạnh và dùng trong khoảng 3–4 ngày. Đừng để thịt trong hộp đã mở nắp lâu ở nhiệt độ phòng.

Không cần nếu hộp còn nguyên vẹn; bạn có thể cất ở nơi khô ráo, thoáng mát và dùng trước hạn ghi trên bao bì. Bỏ hộp nếu thấy phồng, rò rỉ hoặc móp sâu ở đường ghép.

Thịt hộp gà có ít năng lượng hơn: 140 kcal mỗi 100 g, so với 256 kcal trong thịt nguội hộp. Thịt hộp gà cũng ít béo hơn, với 5,6 g so với 22 g mỗi 100 g.

Có; thịt nguội hộp chứa 900 mg natri mỗi 100 g. Nếu bạn muốn giảm vị mặn trong món ăn, hãy kết hợp với rau tươi và hạn chế thêm nước mắm hoặc muối.