Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt guacamole
Calo và thông tin dinh dưỡng
tự làm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 128 kcal —
- Chất đạm 1,4 g 3%
- Carbohydrate 2,2 g 1%
- Chất béo 13 g 16%
- Chất béo bão hòa 2,7 g 13%
- Chất xơ 4,9 g 18%
- Đường 1,3 g —
- Natri 5 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Axit pantothenic (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Biotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 10 mg 1%
- Sắt 0,33 mg 2%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 32 mg 3%
- Kali 364 mg 8%
- Kẽm 0,3 mg 3%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Iốt 2 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 1,4 g | 2,2 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0,7 g | 1,1 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 2,1 g | 3,3 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 2,8 g | 4,4 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 3,5 g | 5,5 g | 32 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Sốt guacamole
Làm sốt guacamole tại nhà thế nào để vẫn còn miếng bơ?
Nghiền bơ chín bằng nĩa, rồi trộn với nước cốt chanh, muối, hành tây thái nhỏ và rau mùi; đừng xay nhuyễn nếu muốn sốt còn miếng. Cà chua bỏ hạt trước khi cho vào để sốt không bị loãng.
Làm sao biết quả bơ đã chín để làm sốt guacamole?
Ấn nhẹ gần cuống: quả chín vừa sẽ hơi lún nhưng không nhũn. Nếu cuống nhỏ dễ rời và phần thịt bên dưới xanh, bơ thường đã sẵn sàng; bơ cứng có thể để ở nhiệt độ phòng cho mềm dần.
Sốt guacamole để được bao lâu và làm sao để không bị thâm?
Ép màng bọc thực phẩm sát mặt sốt, đậy kín và để trong tủ lạnh; nên dùng trong khoảng một ngày. Nước cốt chanh làm chậm quá trình thâm, nhưng phần mặt tiếp xúc với không khí vẫn có thể đổi màu.
Sốt guacamole ăn với món gì ngon?
Sốt hợp với bánh tortilla chiên giòn, taco, quesadilla và rau củ cắt que. Bạn cũng có thể phết lên bánh mì kẹp hoặc dùng thay sốt mayonnaise trong sandwich.
Có thể thay sốt guacamole bằng gì khi không có bơ?
Với món cần vị béo và độ sánh, dùng hummus hoặc sốt đậu nghiền; hương vị sẽ khác nhưng đều hợp để chấm rau củ và bánh tortilla. Nếu chỉ cần vị bơ, quả bơ nghiền trộn chanh và muối là cách thay gần nhất.
Một khẩu phần sốt guacamole có bao nhiêu năng lượng?
Hai thìa canh, khoảng 30 g, cung cấp 38 kcal. Khẩu phần này hợp để chấm một phần bánh tortilla hoặc phết mỏng lên bánh mì.
Sốt guacamole có phải lúc nào cũng có cà chua không?
Không; công thức cốt lõi thường là bơ nghiền, chanh hoặc chanh xanh, muối và đôi khi có hành, ớt, rau mùi. Cà chua là phần thêm tùy công thức, không phải thành phần bắt buộc.
Nguồn: CoFID (UK) 17-797 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
