Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Salad cua
Calo và thông tin dinh dưỡng
làm từ thanh cua
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 197 kcal —
- Chất đạm 4,1 g 8%
- Carbohydrate 8,1 g 3%
- Chất béo 16 g 21%
- Chất béo bão hòa 2,6 g 13%
- Chất xơ 0,6 g 2%
- Đường 3,7 g —
- Natri 530 mg 23%
- Cholesterol 19 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 3,1 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,86 mg 6%
- Vitamin K 41,9 µg 35%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,3 µg 13%
- Choline 15,4 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 19 mg 1%
- Sắt 0,24 mg 1%
- Magiê 24 mg 6%
- Phốt pho 148 mg 12%
- Kali 116 mg 2%
- Kẽm 0,22 mg 2%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Selen 11,4 µg 21%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 khẩu phần | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 khẩu phần | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ khẩu phần | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 khẩu phần | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 khẩu phần | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Salad cua
Salad cua thường làm từ cua thật hay thanh cua?
Cả hai kiểu đều phổ biến: salad cua dùng thịt cua đã chín, còn salad thanh cua dùng surimi làm từ cá và thường có vị ngọt, dai hơn. Khi mua, bạn xem danh sách thành phần để biết loại nào được dùng.
Làm salad cua với sốt mayonnaise thế nào để không bị nhão?
Để thịt cua đã chín ráo nước và nguội hẳn, rồi mới trộn nhẹ với mayonnaise, cần tây thái hạt lựu, chút nước cốt chanh và tiêu. Cho sốt từng ít một; trộn quá mạnh dễ làm thịt cua nát.
Salad cua ăn kèm với món gì ngon?
Bạn có thể kẹp salad cua vào bánh mì, xúc với bánh quy mặn, hoặc ăn cùng rau xà lách và dưa leo. Nếu dùng làm nhân sandwich, thêm cần tây để có độ giòn và vắt chanh ngay trước khi ăn cho vị đỡ ngấy.
Salad cua để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cho salad vào hộp kín và cất lạnh ngay sau khi trộn; nên dùng trong vòng 1–2 ngày. Nếu đã để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ, hoặc salad có mùi lạ, hãy bỏ đi.
Có thể làm salad cua bằng thịt cua đông lạnh không?
Được: rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, để thịt cua ráo kỹ rồi mới trộn sốt. Không rã đông trên mặt bếp, vì phần thịt ẩm sẽ làm salad loãng và nhanh mất độ ngon.
Salad cua khác salad tôm ở điểm nào?
Salad tôm có nhiều protein hơn: 10,7 g trên 100 g, so với 4,1 g trong salad cua. Tôm thường có miếng săn rõ vị, còn thịt cua mềm và ngọt dịu hơn.
Salad cua có chứa cua sống không?
Thông thường không: salad cua làm từ thịt cua đã được nấu chín, để nguội rồi trộn với sốt và rau củ. Nếu tự làm, hãy dùng thịt cua chín và giữ lạnh trong lúc chuẩn bị.
Salad cua có thể gây dị ứng không?
Có thể; cua là động vật giáp xác và là dị nguyên phổ biến. Sốt mayonnaise đóng gói cũng có thể chứa trứng, nên bạn hãy kiểm tra thành phần nếu cần tránh những nguyên liệu này.
Nguồn: FNDDS (USDA) 27450130 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
