Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hash thịt bò muối
Calo và thông tin dinh dưỡng
có khoai tây, đóng hộp
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 164 kcal —
- Chất đạm 8,7 g 17%
- Carbohydrate 8,2 g 3%
- Chất béo 10 g 13%
- Chất béo bão hòa 4,3 g 22%
- Chất xơ 1,1 g 4%
- Đường 0,3 g —
- Natri 412 mg 18%
- Cholesterol 32 mg 11%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Axit pantothenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Choline 15,6 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 19 mg 1%
- Sắt 1 mg 6%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 56 mg 4%
- Kali 172 mg 4%
- Kẽm 1,4 mg 13%
- Đồng 0 mg 0%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 7,5 µg 14%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 8,7 g | 8,2 g | 10 g |
| 1 khẩu phần | 236 g | 387 | 21 g | 19 g | 24 g |
| 2 khẩu phần | 472 g | 774 | 41 g | 39 g | 48 g |
| ½ khẩu phần | 118 g | 194 | 10 g | 9,6 g | 12 g |
| 3 khẩu phần | 708 g | 1161 | 62 g | 58 g | 73 g |
| 4 khẩu phần | 944 g | 1548 | 82 g | 77 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4,4 g | 4,1 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 13 g | 12 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 18 g | 16 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 22 g | 20 g | 26 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hash thịt bò muối
Hash thịt bò muối gồm những gì?
Món này thường gồm thịt bò muối thái hoặc xé nhỏ, khoai tây nấu chín và hành tây, áp chảo đến khi mặt dưới vàng giòn. Tên “hash” bắt nguồn từ động từ tiếng Pháp *hacher*, nghĩa là băm nhỏ.
Làm hash thịt bò muối tại nhà thế nào để khoai tây giòn?
Luộc khoai tây cắt hạt lựu đến vừa mềm, để ráo và hong cho bề mặt khô; nếu còn ướt, khoai dễ hấp mềm thay vì vàng. Áp chảo khoai với hành trong dầu nóng khoảng 8–10 phút, thêm thịt bò muối ở cuối và để yên vài phút cho một mặt xém giòn.
Ăn hash thịt bò muối với món gì?
Món này thường được ăn nóng vào bữa sáng hoặc bữa nửa buổi, kèm trứng ốp la hay trứng chần. Dưa chuột muối, mù tạt hoặc chút tương cà giúp cân vị mặn và béo.
Hash thịt bò muối còn thừa bảo quản thế nào?
Cho phần còn thừa vào hộp kín, làm lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu và dùng trong vòng 3–4 ngày. Khi hâm, đảo trên chảo nóng cho nóng đều; thêm một ít dầu nếu khoai bị khô.
Có thể thay khoai tây trong hash thịt bò muối bằng gì?
Bạn có thể dùng khoai lang thái hạt lựu, nhưng món sẽ ngọt hơn và mềm nhanh hơn khoai tây; áp chảo đến khi vừa chín rồi mới trộn thịt. Củ cải vàng hoặc củ cải trắng cũng dùng được, nhưng nên nấu sơ để rút ngắn thời gian áp chảo.
Hash thịt bò muối khác thịt bò muối đóng hộp ở điểm nào?
Thịt bò muối đóng hộp là thịt đã chế biến, còn hash thịt bò muối là món ăn thường có thêm khoai tây và hành. Mỗi 100 g hash có 8,7 g protein, còn thịt bò muối đóng hộp có 25,9 g; loại đóng hộp cũng có 860 mg natri so với 412 mg trong hash.
Hash thịt bò muối có mặn không?
Thịt bò muối vốn đã mặn, nên hãy nếm trước khi thêm muối và dùng khoai tây, hành tây không nêm để cân vị. Một khẩu phần 100 g có 412 mg natri.
Nguồn: USDA FoodData Central 173332 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
