Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh xứ Wales
Calo và thông tin dinh dưỡng
làm tại nhà
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 432 kcal —
- Chất đạm 5,5 g 11%
- Carbohydrate 62 g 23%
- Chất béo 18 g 23%
- Chất béo bão hòa 11 g 54%
- Chất xơ 1,7 g 6%
- Đường 32 g —
- Natri 238 mg 10%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 222 µg 25%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 3,1 µg 10%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Khoáng chất
- Canxi 81 mg 6%
- Sắt 1,2 mg 6%
- Magiê 17 mg 4%
- Phốt pho 137 mg 11%
- Kali 211 mg 4%
- Kẽm 0,5 mg 5%
- Đồng 0,21 mg 23%
- Mangan 0,4 mg 17%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 432 | 5,5 g | 62 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 216 | 2,8 g | 31 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 648 | 8,3 g | 93 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 864 | 11 g | 124 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1080 | 14 g | 155 g | 45 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh xứ Wales
Bánh xứ Wales được nướng hay áp chảo?
Bánh được nướng trên mặt chảo gang hoặc vỉ nướng phẳng, không cần lò. Làm nóng chảo ở lửa vừa thấp, nướng mỗi mặt khoảng 3–4 phút đến khi vàng nâu và phần giữa vừa chín.
Làm sao để bột bánh xứ Wales không bị dai?
Trộn bột vừa đủ cho quyện, đừng nhào lâu sau khi thêm chất lỏng. Cán bột dày khoảng 1 cm rồi dùng khuôn tròn cắt bánh; nếu bột mềm và dính, để lạnh một lúc trước khi cán.
Bánh xứ Wales ăn kèm với gì?
Bánh ngon khi còn ấm, phết một lớp bơ hoặc mứt. Nho khô và gia vị ấm như quế thường đã có trong bánh, nên bạn cũng có thể ăn không cùng trà hoặc cà phê.
Bánh xứ Wales bảo quản được bao lâu?
Để bánh nguội hẳn rồi cho vào hộp kín, giữ ở nhiệt độ phòng và ăn trong khoảng 3–4 ngày. Tránh đậy kín khi bánh còn ấm vì hơi nước làm bánh mềm ỉu.
Có thể đông lạnh bánh xứ Wales không?
Có. Xếp bánh đã nguội vào hộp hoặc túi kín, ngăn cách các lớp bằng giấy nến; khi ăn, rã đông rồi làm ấm nhanh trên chảo hoặc trong lò nướng.
Bánh xứ Wales khác bánh rock như thế nào?
Bánh xứ Wales được cán và cắt thành miếng tròn dẹt rồi nướng trên chảo, thường có nho khô. Bánh rock thường được tạo thành những ụ bột gồ ghề và nướng trong lò.
Vì sao gọi là bánh xứ Wales?
Tên gọi chỉ nguồn gốc xứ Wales; bánh truyền thống được nướng trên vỉ hoặc đá nướng phẳng, thay vì nướng trong lò như nhiều loại bánh khác.
Nguồn: CoFID (UK) 11-1131 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
