Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh pie chanh meringue
Calo và thông tin dinh dưỡng
chanh meringue, bán lẻ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 251 kcal —
- Chất đạm 2,9 g 6%
- Carbohydrate 44 g 16%
- Chất béo 8,5 g 11%
- Chất béo bão hòa 3,1 g 15%
- Đường 29 g —
- Natri 113 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin E 0,96 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0,9 µg 3%
- Folate (B9) 6 µg 2%
Khoáng chất
- Canxi 38 mg 3%
- Sắt 0,03 mg 0%
- Magiê 6 mg 1%
- Phốt pho 40 mg 3%
- Kali 70 mg 1%
- Kẽm 0,2 mg 2%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2 µg 4%
- Iốt 8 µg 5%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 2,9 g | 44 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 1,5 g | 22 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 4,4 g | 65 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 5,8 g | 87 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 7,3 g | 109 g | 21 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh pie chanh meringue
Bánh pie chanh meringue gồm những lớp gì?
Bánh thường có đế pastry giòn, lớp nhân chanh chua ngọt làm từ nước cốt chanh và trứng, phủ trên cùng là meringue đánh bông từ lòng trắng trứng và đường.
Làm sao để lớp meringue không bị rịn nước?
Đánh lòng trắng trong tô sạch, khô, không dính lòng đỏ; thêm đường từ từ đến khi bông bóng và đường tan. Phết meringue kín sát mép đế bánh khi nhân còn nóng, rồi nướng khoảng 10–15 phút ở 175 °C cho mặt vàng nhạt.
Bánh pie chanh meringue để ngoài được bao lâu?
Vì nhân có trứng, hãy để bánh nguội rồi cất trong hộp kín ở tủ lạnh và dùng trong khoảng 3 ngày. Không để bánh ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ; lớp meringue thường ngon nhất trong ngày đầu.
Ăn bánh pie chanh meringue với gì ngon?
Vị chua ngọt hợp với trà đen hoặc cà phê không đường; bạn cũng có thể dùng cùng quả mọng tươi để cân bằng độ ngọt. Bánh thường được cắt thành miếng tam giác và dùng lạnh hoặc hơi mát.
Bánh pie chanh meringue khác bánh tart chanh thế nào?
Bánh pie chanh meringue có lớp meringue phủ mặt, còn bánh tart chanh thường để lộ phần nhân chanh. Tart chanh có 319 kcal mỗi 100 g, so với 251 kcal trong bánh pie chanh meringue.
Một miếng bánh pie chanh meringue có bao nhiêu năng lượng?
Kích thước miếng bánh không cố định; nếu phần bạn ăn nặng 100 g thì có 251 kcal. Miếng cắt từ bánh thường nặng khoảng 100–150 g, tùy đường kính bánh và số phần chia.
Bánh pie chanh meringue có cần bảo quản lạnh không?
Có. Nhân chanh thường làm từ trứng và lớp meringue cũng chứa lòng trắng trứng, nên cần giữ bánh trong tủ lạnh; đậy kín để đế bánh không hút ẩm và meringue không ám mùi thức ăn.
Nguồn: CoFID (UK) 11-548 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
