8 популярных сладостей, в которых есть не только сахар
Сладости обычно выбирают ради удовольствия, но некоторые из них также содержат клетчатку, белок или полезные минералы. Эти добавки не отменяют сахар и жир, поэтому важно учитывать состав продукта целиком.
Тёмный и молочный шоколад
Тёмный шоколад может содержать клетчатку и минералы из какао, в том числе железо и магний. Их количество зависит от содержания какао и размера порции, поэтому сравнивай этикетки, а не считай, что все плитки тёмного шоколада одинаковы.
Молочный шоколад содержит сухие молочные вещества, которые могут служить источником белка и кальция. В нём обычно меньше какао и больше сахара, чем в более тёмных сортах, но точное соотношение зависит от рецепта.
Конфеты с арахисом и козинак
Арахис в шоколаде и конфеты с арахисовой начинкой могут содержать белок, ненасыщенные жиры и клетчатку из орехов. При этом шоколад, сахар и начинка тоже учитываются, поэтому записывай сладость целиком, а не только арахис.
В козинаке сохраняется часть белка, жиров и минералов, которые изначально есть в миндале, арахисе и других орехах. Орехи скреплены концентрированной сахарной смесью, поэтому порцию надёжнее взвесить, чем оценивать по количеству кусочков.
Кунжутные козинаки и сладости с кокосом
Кунжутные козинаки могут содержать клетчатку, ненасыщенные жиры и такие минералы, как кальций и железо, из семян. Содержание кунжута в разных продуктах отличается, а даже тонкий козинак может содержать много добавленного сахара.
Сладости с кокосом могут содержать клетчатку и жир из кокосовой стружки. Рецепты сильно различаются по соотношению кокоса, сахара, шоколада и молочных ингредиентов, поэтому ориентируйся на пищевую ценность именно того варианта, который ты съел.
Изюм в шоколаде и фруктовые жевательные мармеладки
В изюме в шоколаде сохраняется часть клетчатки и минералов из сухофруктов, а шоколадная глазурь добавляет калорийность. Такие сладости маленькие, и их легко быстро съесть, поэтому при подсчёте полезно отмерять порцию.
Фруктовые жевательные мармеладки в основном содержат углеводы, которые могут стать удобным источником быстрой энергии при длительной физической нагрузке. Фруктовый вкус не обязательно означает, что в них есть значимое количество фруктов, клетчатки или витаминов, поэтому проверяй состав и не записывай их как свежие фрукты.