Как питаться с меньшим количеством углеводов в Carl’s Jr. или Hardee’s
Чтобы питаться с меньшим количеством углеводов в Carl’s Jr. или Hardee’s, обычно достаточно изменить булочку, панировку, соусы и гарниры, а не отказываться от всего меню. В этом руководстве собраны практичные варианты заказов и советы, как записать их в пищевой дневник.
Определи, что значит «меньше углеводов» для тебя сегодня
Единого ограничения по углеводам, подходящего всем, не существует. Посмотри на свою обычную цель и реши, какую её часть ты хочешь отвести этому приёму пищи. Так тебе будет проще выбрать основное блюдо, соус и гарнир.
В Carl’s Jr. или Hardee’s основные источники углеводов — это часто булочки, булочки для завтрака, панировка, картофель фри и сладкие напитки. В мясе, яйцах и сыре углеводов обычно гораздо меньше, хотя состав и размер порций различаются. Если тебе нужны точные данные, лучше всего свериться с актуальной информацией о пищевой ценности от ресторана.
- Проверь, сколько углеводов ты уже записал за этот день
- Реши, нужен ли тебе строго низкоуглеводный приём пищи или просто вариант с меньшим количеством углеводов, чем обычно
- Перед заказом посмотри актуальное меню: блюда различаются в зависимости от ресторана и региона
Выбери бургер и попроси убрать булочку
Чтобы снизить количество углеводов в бургере, попроси приготовить его без стандартной булочки. Если в ресторане есть завёрнутый в листья салата бургер, закажи его так или попроси подать бургер без хлеба в контейнере. Говяжья котлета останется, как и те добавки, которые вписываются в твой план.
Сыр, бекон, маринованные огурцы, салат, помидор и лук добавят вкус и текстуру. В помидорах и луке есть немного углеводов, но их количество может быть приемлемым — в зависимости от твоей цели. Дополнительные котлеты сделают блюдо сытнее без второй булочки, хотя они также изменят его калорийность и содержание жиров.
- Одинарный или двойной бургер без булочки
- Бургер, завёрнутый в листья салата, если такая опция есть
- Чизбургер без булочки с овощами для салата
- Бургер-боул с котлетами, сыром, салатом, помидором и маринованными огурцами
Отдельно проверь соусы и добавки
Соусы могут увеличить количество углеводов даже в простом бургере. Кетчуп, соус барбекю, релиш и сладкие глазури часто содержат добавленный сахар. Точное количество зависит от рецепта и порции, поэтому проверь актуальную информацию ресторана или попроси подать соус отдельно.
Горчица и майонез часто содержат меньше углеводов, чем сладкие соусы, но рецепты различаются. Если попросить подать их отдельно и в небольшом количестве, ты сможешь сам контролировать, сколько соуса добавить. Сыр, бекон, маринованные огурцы и свежие овощи для салата добавят вкус — и не придётся использовать несколько соусов.
- Откажись от соуса барбекю, сладкой глазури и релиша
- Попроси подать кетчуп или фирменный соус отдельно
- Выбирай горчицу или майонез, предварительно проверив актуальные данные о пищевой ценности
- Добавь для вкуса маринованные огурцы, лук или халапеньо
Разборчиво выбирай курицу и блюда на завтрак
Если ты сокращаешь количество углеводов, курица на гриле обычно лучше панированной. В жареных куриных котлетах, полосках и наггетсах обычно есть углеводы из-за мучной или сухарной панировки. Проверь, не подают ли курицу на гриле с булочкой, сладким соусом или другими добавками, которые стоит изменить.
На завтрак основой блюда с меньшим количеством углеводов могут стать яйца, мясо и сыр. Булочки, тосты, картофельные оладьи и панкейки содержат больше углеводов, поэтому откажись от них или выбери только то, чего тебе хочется больше всего. Меню и возможности изменить заказ различаются в разных ресторанах Carl’s Jr. и Hardee’s.
- Курица на гриле без булочки
- Салат с курицей на гриле и заправкой отдельно
- Яйцо, сыр и мясо для завтрака без булочки
- Завтрак с яйцами и мясом без хлеба и картофельного гарнира
Внимательно выбирай гарниры и напитки
Даже бургер без булочки может превратиться в блюдо с большим количеством углеводов, если добавить картофель фри, луковые кольца или сладкий напиток. Если ты хочешь что-то из этого, выбери это осознанно и внеси порцию в дневник, а не считай её автоматической добавкой. Можно также отказаться от гарнира или, если есть такая возможность, выбрать подходящий салат.
Вода, газированная вода, несладкий чай и напитки без сахара обычно содержат мало углеводов или не содержат их вовсе. В молочных коктейлях и сладких напитках их может быть довольно много; точное количество зависит от объёма и рецепта. Если заказываешь салат, обрати внимание также на заправку, сухарики и сладкие добавки.
- Вода или несладкий чай вместо сладкого напитка
- Салат без сухариков
- Заправка отдельно
- Без гарнира, если основного блюда достаточно
- Выбранную порцию картофеля фри внеси в дневник как часть блюда, а не добавляй автоматически
Записывай именно тот заказ, который ты съел
Заказ с изменениями не всегда совпадает со стандартным блюдом в приложении для подсчёта съеденного. Найди в приложении блюдо из меню ресторана, а затем скорректируй запись с учётом булочки, соуса, сыра, котлет и гарниров, которые ты добавил или убрал. Если в приложении нельзя менять отдельные ингредиенты, запиши компоненты блюда по отдельности.
Размер порций и способ приготовления в ресторанах могут различаться, поэтому результат всё равно будет приблизительным. Если планируешь заказать такое блюдо ещё раз, сохрани изменённый вариант и дай ему понятное название, чтобы помнить, что в него входит. Последовательный и честный учёт полезнее, чем попытка добиться идеальной точности.
- Укажи количество котлет и ломтиков сыра
- Удали запись о булочке или запиши ингредиенты начинки отдельно
- Не забудь внести соусы, заправки и гарниры
- Если есть возможность, используй актуальные данные о пищевой ценности от ресторана
- Сохрани готовую комбинацию как повторный приём пищи