食卓にあるものを知ろう

植物油・バターのスプレッド

カロリーと栄養成分

マーガリン風、カップ入り、塩分入り

362

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質1 g

炭水化物1 g

脂質40 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	362	1 g	1 g	40 g
1食分	14 g	51	0.1 g	0.1 g	5.6 g
2食分	28 g	101	0.3 g	0.3 g	11 g
½食分	7 g	25	0.1 g	0.1 g	2.8 g
3食分	42 g	152	0.4 g	0.4 g	17 g
4食分	56 g	203	0.6 g	0.6 g	22 g
50 g	50 g	181	0.5 g	0.5 g	20 g
150 g	150 g	543	1.5 g	1.5 g	60 g
200 g	200 g	724	2 g	2 g	80 g
250 g	250 g	905	2.5 g	2.5 g	100 g

植物油・バターのスプレッドはパン以外にどう使えますか？

温かいご飯や蒸したじゃがいもに少量のせたり、炒めたきのこや野菜に仕上げとして加えたりできます。塩味がある製品なら、料理の塩は控えめにします。

植物油・バターのスプレッドで炒め物や焼き菓子を作れますか？

炒め物には使えますが、焦げやすいので中火以下にし、熱したフライパンに入れたらすぐ食材を加えます。焼き菓子ではバターと水分や風味が異なるため、レシピがスプレッド向けでない場合は仕上がりが変わります。

植物油・バターのスプレッドは冷蔵庫でどう保存しますか？

開封後もふたを閉め、冷蔵庫で保存します。パンくずやぬれたナイフが入ると傷みやすくなるため、清潔で乾いたナイフを使い、表面に変色や異臭があれば食べないでください。

植物油・バターのスプレッドはバターやマーガリンとどう違いますか？

植物油・バターのスプレッドは植物油とバターを合わせた製品で、バターの風味と植物油由来のやわらかさをあわせ持ちます。製品ごとに配合や塩分が異なるため、パンに塗る用途か加熱調理にも使えるかを表示で確認します。

植物油・バターのスプレッドは何と合わせるとおいしいですか？

トーストに塗るほか、コーンやじゃがいも、焼いた魚に合わせると、バターの香りが生きます。塩味の強い具材と組み合わせるときは、スプレッドを薄く塗ると味がまとまりやすいです。

植物油・バターのスプレッドはどれくらい使えばよいですか？

トースト一枚には、まず薄く塗って風味を確かめるのがおすすめです。大さじ一杯は14 gで、51 kcalです。塩分も含むため、料理に使う場合は追加の塩を少なめにします。

植物油・バターのスプレッドはバターの代わりに使えますか？

パンに塗る用途なら置き換えやすい一方、クッキーやパイ生地では水分や油脂の割合の違いで食感が変わることがあります。バターを溶かして使うレシピでは、スプレッドが加熱調理に適する製品か確認してください。

植物油・バターのスプレッドにはビタミンが含まれていますか？

ビタミンAとビタミンEを含みます。大さじ一杯（14 g）では、ビタミンAが115 µg、ビタミンEが0.63 mgです。

出典：USDA FoodData Central 173580 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準