食卓にあるものを知ろう
野菜巻き寿司
カロリーと栄養成分
93
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.8 g
炭水化物16 g
脂質1.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 93 kcal —
- たんぱく質 1.8 g 4%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 1.5 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 1.4 g 5%
- 糖類 1.2 g —
- ナトリウム 361 mg 16%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 5 µg 1%
- ビタミンC 1.7 mg 2%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.23 mg 2%
- ビタミンK 4.1 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.4 mg 2%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 3.5 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 6 mg 0%
- 鉄 0.18 mg 1%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 14 mg 1%
- カリウム 71 mg 2%
- 亜鉛 0.39 mg 4%
- 銅 0.06 mg 7%
- セレン 4.2 µg 8%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.8 g | 16 g | 1.5 g |
| 1食分 | 22 g | 20 | 0.4 g | 3.6 g | 0.3 g |
| 2食分 | 44 g | 41 | 0.8 g | 7.2 g | 0.6 g |
| ½食分 | 11 g | 10 | 0.2 g | 1.8 g | 0.2 g |
| 3食分 | 66 g | 61 | 1.2 g | 11 g | 1 g |
| 4食分 | 88 g | 82 | 1.6 g | 14 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.9 g | 8.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.7 g | 24 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.6 g | 33 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.5 g | 41 g | 3.7 g |
似た食品
野菜巻き寿司についてのよくある質問
野菜巻き寿司は何個くらい食べるとよいですか？
一切れは約22 gが目安です。食事の一品にするなら、汁物や豆腐などを添えて量を調整すると食べやすいです。
野菜巻き寿司をきれいに切るコツは？
包丁を水でぬらし、刃を前後に大きく動かして切ります。一切れごとに刃についた米をぬぐうと、海苔がつぶれにくく断面も整います。
野菜巻き寿司のご飯が海苔からはみ出さない巻き方は？
海苔の奥側を少し残して酢飯を薄く広げ、具は手前にまとめます。巻きすで手前から具を包み、形を整えながら最後まで巻くと、ご飯が端から押し出されにくくなります。
野菜巻き寿司にはどんな野菜を巻けばよいですか？
きゅうり、たくあん、にんじん、アボカドなどがよく合います。水分の多い野菜は水気を拭き、細長く切ると巻きやすく、食感もそろいます。
野菜巻き寿司に合う具や食べ方は？
きゅうりとたくあんの組み合わせは歯ごたえがよく、アボカドを加えると口当たりがなめらかです。わさび、しょうゆ、甘酢しょうがを添えると味が引き締まります。
野菜巻き寿司は作ったあと、どう保存すればよいですか？
乾燥しないようラップで包み、冷蔵庫に入れて当日中に食べます。冷やしすぎると酢飯が硬くなるため、長時間の保存や冷凍は向きません。
野菜巻き寿司と野菜寿司はどう違いますか？
野菜巻き寿司は海苔で酢飯と具を巻いて切ったもの、野菜寿司は野菜を主役にした寿司全般を指します。野菜寿司には、野菜を酢飯にのせた握りや押し寿司も含まれます。
野菜巻き寿司はヴィーガンでも食べられますか？
野菜と酢飯だけのものは植物性ですが、具や味付けに卵、マヨネーズ、魚由来のだしが使われることがあります。作るときは具と調味料を植物性のものにそろえます。
出典：FNDDS (USDA) 58151230 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
