食卓にあるものを知ろう
サーモンの巻き寿司
カロリーと栄養成分
103
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6.9 g
炭水化物15 g
脂質1.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 103 kcal —
- たんぱく質 6.9 g 14%
- 炭水化物 15 g 5%
- 脂質 1.3 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 0.7 g 3%
- 糖類 0.9 g —
- ナトリウム 350 mg 15%
- コレステロール 12 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 15 µg 2%
- ビタミンC 0.5 mg 1%
- ビタミンD 3.4 µg 17%
- ビタミンE 0.24 mg 2%
- ビタミンK 0.1 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- ビタミンB6 0.2 mg 12%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 1.1 µg 48%
- コリン 24.6 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 5 mg 0%
- 鉄 0.22 mg 1%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 69 mg 6%
- カリウム 101 mg 2%
- 亜鉛 0.4 mg 4%
- 銅 0.05 mg 6%
- セレン 11.1 µg 20%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6.9 g | 15 g | 1.3 g |
| 1食分 | 30 g | 31 | 2.1 g | 4.4 g | 0.4 g |
| 2食分 | 60 g | 62 | 4.1 g | 8.8 g | 0.8 g |
| ½食分 | 15 g | 15 | 1 g | 2.2 g | 0.2 g |
| 3食分 | 90 g | 93 | 6.2 g | 13 g | 1.2 g |
| 4食分 | 120 g | 124 | 8.3 g | 18 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3.4 g | 7.3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3.2 g |
似た食品
サーモンの巻き寿司についてのよくある質問
サーモンの巻き寿司は何切れくらい食べるとよいですか？
ひと切れは約30 gです。食事の主食として食べるなら、みそ汁や野菜のおかずを添え、ほかの料理との量も見ながら調整できます。
サーモンの巻き寿司はどう巻くと崩れにくいですか？
巻きすにのりを置き、酢飯を奥側に少し残して薄く広げます。サーモンを手前に置き、具を押さえながら巻きすごときゅっと巻いて、巻き終わりを下にして少し置いてから切ります。
サーモンの巻き寿司に使うサーモンは生でも大丈夫ですか？
生で食べる場合は、生食用として販売されているサーモンを使い、調理器具や手を清潔にして、作ったらすぐ食べます。加熱用の切り身は生のまま使わず、中心まで火を通してから巻いてください。
サーモンの巻き寿司は作り置きできますか？
酢飯は冷蔵すると硬くなりやすく、生魚の鮮度も落ちるため、作り置きには向きません。すぐ食べない場合は冷蔵し、できるだけ当日中に食べてください。
サーモンの巻き寿司には何を合わせるとよいですか？
みそ汁、茶碗蒸し、枝豆や青菜のおひたしがよく合います。しょうゆはつけすぎず、わさびや刻んだ青じそを添えるとサーモンの風味が引き立ちます。
サーモンの巻き寿司はサーモン巻き寿司とどう違いますか？
材料や巻き方の違いは商品によりますが、栄養値の比較ではサーモン巻き寿司は100 gあたり128 kcal、こちらは103 kcalです。
サーモンの巻き寿司に生魚の代わりに使える具はありますか？
サーモンを焼いてほぐし、少量のマヨネーズで和えると、生魚を使わない巻き寿司になります。きゅうりやアボカドを一緒に巻くと、食感にも変化がつきます。
出典：FNDDS (USDA) 58151200 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
