食卓にあるものを知ろう
アボカドの巻き寿司
カロリーと栄養成分
93
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.8 g
炭水化物16 g
脂質1.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 93 kcal —
- たんぱく質 1.8 g 4%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 1.5 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 1.4 g 5%
- 糖類 1.2 g —
- ナトリウム 361 mg 16%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 5 µg 1%
- ビタミンC 1.7 mg 2%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.23 mg 2%
- ビタミンK 4.1 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.4 mg 2%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 3.5 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 6 mg 0%
- 鉄 0.18 mg 1%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 14 mg 1%
- カリウム 71 mg 2%
- 亜鉛 0.39 mg 4%
- 銅 0.06 mg 7%
- セレン 4.2 µg 8%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.8 g | 16 g | 1.5 g |
| 1食分 | 30 g | 28 | 0.5 g | 4.9 g | 0.4 g |
| 2食分 | 60 g | 56 | 1.1 g | 9.8 g | 0.9 g |
| ½食分 | 15 g | 14 | 0.3 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 3食分 | 90 g | 84 | 1.6 g | 15 g | 1.3 g |
| 4食分 | 120 g | 112 | 2.2 g | 20 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.9 g | 8.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.7 g | 24 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.6 g | 33 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.5 g | 41 g | 3.7 g |
アボカドの巻き寿司についてのよくある質問
アボカドの巻き寿司は1回に何切れくらい食べますか？
目安は2〜3切れほどです。1切れ（30 g）は28 kcalで、酢飯の量や具の大きさで食べ応えが変わります。
アボカドの巻き寿司をきれいに切るコツは？
巻き終わりを下にして少し置き、よく切れる包丁を水でぬらしてから切ります。1回切るごとに包丁についた米をぬぐうと、断面が崩れにくくなります。
アボカドの巻き寿司はどう保存すればいいですか？
酢飯が冷蔵庫で硬くなりやすいため、作ったらなるべく早く食べるのがおすすめです。保存する場合は乾燥しないようラップで包み、冷蔵して当日中に食べてください。
アボカドの巻き寿司には何を合わせるといいですか？
しょうゆやわさびのほか、ガリ、みそ汁、茶碗蒸しがよく合います。サラダ仕立てにするなら、レタスやきゅうりを添えると食感に変化が出ます。
アボカドの巻き寿司とカリフォルニアロールはどう違いますか？
アボカドの巻き寿司はアボカドを主役にした巻き寿司で、カリフォルニアロールはカニ風味の具材やきゅうりなどを組み合わせることが多い料理です。カリフォルニアロールは100 gあたりたんぱく質2.92 gで、アボカドの巻き寿司の1.8 gより多めです。
アボカドの巻き寿司に使うアボカドは、どのくらい熟したものが向いていますか？
皮が黒っぽく、手のひらでそっと押すと少しへこむものが巻きやすいです。硬いものは切り口がなめらかになりにくく、熟しすぎると巻くときにつぶれやすくなります。
アボカドの巻き寿司を作るとき、アボカドの変色を防ぐには？
切ったアボカドの表面にレモン汁を薄く塗り、巻く直前までラップで覆います。酢飯にのせてすぐ巻くのも、空気に触れる時間を短くするコツです。
出典：FNDDS (USDA) 58151170 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
