食卓にあるものを知ろう
スパゲッティスカッシュ
カロリーと栄養成分
調理済み、ゆでて水切り、または焼いたもの、塩入り
27
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物5.1 g
脂質0.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 27 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 5.1 g 2%
- 脂質 0.3 g 0%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 1.4 g 5%
- 糖類 2.5 g —
- ナトリウム 254 mg 11%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 6 µg 1%
- ビタミンC 3.5 mg 4%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.12 mg 1%
- ビタミンK 0.8 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.81 mg 5%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.36 mg 7%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 8 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 7.5 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 0.34 mg 2%
- マグネシウム 11 mg 3%
- カリウム 117 mg 2%
- 亜鉛 0.2 mg 2%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.11 mg 5%
- セレン 0.3 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0.7 g | 5.1 g | 0.3 g |
| 1食分 | 155 g | 42 | 1 g | 7.8 g | 0.4 g |
| 2食分 | 310 g | 84 | 2 g | 16 g | 0.8 g |
| ½食分 | 77.5 g | 21 | 0.5 g | 3.9 g | 0.2 g |
| 3食分 | 465 g | 126 | 3.1 g | 24 g | 1.2 g |
| 4食分 | 620 g | 167 | 4.1 g | 31 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.3 g | 2.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1 g | 7.6 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 1.3 g | 10 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 1.7 g | 13 g | 0.7 g |
似た食品
スパゲッティスカッシュについてのよくある質問
スパゲッティスカッシュはどう調理すると麺状になりますか？
縦半分に切って種を取り、切り口を下にして天板に置きます。200℃のオーブンで35〜45分焼き、フォークがすっと通るようになったら、果肉をフォークでほぐします。
スパゲッティスカッシュを電子レンジで加熱できますか？
できます。縦半分に切って種を取り、切り口を下にして耐熱皿に置き、水を少量加えてふんわりラップをかけ、600Wで10分ほど加熱します。まだ硬ければ、1分ずつ追加してください。
おいしいスパゲッティスカッシュの選び方は？
皮に傷や柔らかい部分がなく、持つとずっしり感じるものを選びます。熟したものは皮が黄色く、緑色が目立つものは未熟なことがあります。
スパゲッティスカッシュはどう保存しますか？
丸ごとなら、風通しのよい涼しい場所で保存します。切ったものや加熱後の果肉は、種を取り除いて密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存して数日以内に使い切ります。
スパゲッティスカッシュは何と合わせるとおいしいですか？
ほぐした果肉にトマトソースやペストソースをからめ、粉チーズを添えると、パスタ風の一皿になります。オリーブオイル、にんにく、きのこや炒めたひき肉ともよく合います。
スパゲッティスカッシュがないとき、何で代用できますか？
麺のような食感を出したいなら、細長く切ったズッキーニが使えます。甘みのあるかぼちゃ料理にするなら、バターナッツかぼちゃが代わりになりますが、果肉は麺状にはほぐれません。
スパゲッティスカッシュの一人分はどのくらいですか？
ほぐした果肉を副菜にするなら、ひと握りから二握りほどを目安にできます。155gで42 kcalです。
出典：USDA FoodData Central 170539 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
