了解餐盤裡的營養
黃豆
熱量與營養成分
成熟種子，熟的，煮過的，不加鹽
144
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.2 g
碳水15 g
脂肪1.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 144 kcal —
- 蛋白質 9.2 g 18%
- 碳水化合物 15 g 5%
- 脂肪 1.1 g 1%
- 飽和脂肪 0.3 g 1%
- 膳食纖維 10 g 37%
- 糖 0.3 g —
- 鈉 5 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 1.8 mg 2%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.94 mg 6%
- 維生素 K 3.5 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.19 mg 16%
- 核黃素（B2） 0.1 mg 8%
- 菸鹼素（B3） 0.71 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.23 mg 5%
- 維生素 B6 0.13 mg 8%
- 葉酸（B9） 81 µg 20%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 35.2 mg 6%
礦物質
- 鈣 62 mg 5%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 74 mg 18%
- 磷 183 mg 15%
- 鉀 325 mg 7%
- 鋅 1.1 mg 10%
- 銅 0.19 mg 21%
- 錳 0.46 mg 20%
- 硒 1.3 µg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 9.2 g | 15 g | 1.1 g |
| 1 份 | 177 g | 255 | 16 g | 26 g | 1.9 g |
| 2 份 | 354 g | 510 | 32 g | 53 g | 3.8 g |
| ½ 份 | 88.5 g | 127 | 8.1 g | 13 g | 1 g |
| 3 份 | 531 g | 765 | 49 g | 79 g | 5.7 g |
| 4 份 | 708 g | 1020 | 65 g | 105 g | 7.6 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 4.6 g | 7.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 14 g | 22 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 18 g | 30 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 23 g | 37 g | 2.7 g |
關於黃豆的常見問題
黃豆100 g含有多少熱量？
黃豆100 g含有 144 kcal、9.2 g 蛋白質、15 g 碳水化合物和 1.1 g 脂肪。
黃豆1 份 (177 g)含有多少熱量？
黃豆1 份 (177 g)含有 255 kcal、16 g 蛋白質、26 g 碳水化合物和 1.9 g 脂肪。
黃豆2 份 (354 g)含有多少熱量？
黃豆2 份 (354 g)含有 510 kcal、32 g 蛋白質、53 g 碳水化合物和 3.8 g 脂肪。
黃豆½ 份 (88.5 g)含有多少熱量？
黃豆½ 份 (88.5 g)含有 127 kcal、8.1 g 蛋白質、13 g 碳水化合物和 1 g 脂肪。
黃豆3 份 (531 g)含有多少熱量？
黃豆3 份 (531 g)含有 765 kcal、49 g 蛋白質、79 g 碳水化合物和 5.7 g 脂肪。
黃豆4 份 (708 g)含有多少熱量？
黃豆4 份 (708 g)含有 1020 kcal、65 g 蛋白質、105 g 碳水化合物和 7.6 g 脂肪。
黃豆50 g含有多少熱量？
黃豆50 g含有 72 kcal、4.6 g 蛋白質、7.4 g 碳水化合物和 0.5 g 脂肪。
黃豆150 g含有多少熱量？
黃豆150 g含有 216 kcal、14 g 蛋白質、22 g 碳水化合物和 1.6 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 173752 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
