了解餐盤裡的營養
木豆
熱量與營養成分
未成熟種子，煮熟，瀝乾，加鹽
111
大卡kcal 每 100 g
蛋白質6 g
碳水15 g
脂肪1.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 111 kcal —
- 蛋白質 6 g 12%
- 碳水化合物 15 g 6%
- 脂肪 1.4 g 2%
- 飽和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纖維 4.2 g 15%
- 糖 2.5 g —
- 鈉 240 mg 10%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 28.1 mg 31%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.32 mg 2%
- 維生素 K 19.8 µg 17%
- 硫胺素（B1） 0.35 mg 29%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 2.2 mg 13%
- 泛酸（B5） 0.63 mg 13%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 100 µg 25%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 37.9 mg 7%
礦物質
- 鈣 41 mg 3%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 40 mg 10%
- 磷 118 mg 9%
- 鉀 456 mg 10%
- 鋅 0.82 mg 7%
- 銅 0.11 mg 12%
- 錳 0.45 mg 20%
- 硒 1.2 µg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 6 g | 15 g | 1.4 g |
| 1 份 | 153 g | 170 | 9.1 g | 23 g | 2.1 g |
| 2 份 | 306 g | 340 | 18 g | 47 g | 4.2 g |
| ½ 份 | 76.5 g | 85 | 4.6 g | 12 g | 1 g |
| 3 份 | 459 g | 509 | 27 g | 70 g | 6.2 g |
| 4 份 | 612 g | 679 | 37 g | 94 g | 8.3 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 3 g | 7.6 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 8.9 g | 23 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 12 g | 31 g | 2.7 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 15 g | 38 g | 3.4 g |
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關於木豆的常見問題
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木豆100 g含有 111 kcal、6 g 蛋白質、15 g 碳水化合物和 1.4 g 脂肪。
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資料來源：USDA FoodData Central 170517 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
