了解餐盤裡的營養
火腿沙拉三明治
熱量與營養成分
白麵包
163
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.2 g
碳水25 g
脂肪4.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 163 kcal —
- 蛋白質 8.2 g 16%
- 碳水化合物 25 g 9%
- 脂肪 4.1 g 5%
- 飽和脂肪 0.9 g 5%
- 膳食纖維 1.6 g 6%
- 糖 2.5 g —
- 鈉 405 mg 18%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 36 µg 4%
- 維生素 C 2 mg 2%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 1.2 mg 8%
- 硫胺素（B1） 0.31 mg 26%
- 核黃素（B2） 0.08 mg 6%
- 菸鹼素（B3） 2.3 mg 14%
- 泛酸（B5） 0.5 mg 10%
- 維生素 B6 0.18 mg 11%
- 生物素（B7） 1.2 µg 4%
- 葉酸（B9） 24 µg 6%
- 維生素 B12 0.2 µg 8%
礦物質
- 鈣 98 mg 8%
- 鐵 1 mg 6%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 126 mg 10%
- 鉀 190 mg 4%
- 鋅 0.8 mg 7%
- 銅 0.11 mg 12%
- 錳 0.29 mg 13%
- 硒 6 µg 11%
- 碘 4 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 8.2 g | 25 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4.1 g | 13 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 12 g | 38 g | 6.2 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 16 g | 50 g | 8.2 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 21 g | 63 g | 10 g |
相似食物
關於火腿沙拉三明治的常見問題
火腿沙拉三明治的火腿沙拉怎麼做才不會太濕？
把火腿切成小丁，先用紙巾吸掉表面水分，再拌少量美乃滋；想加酸黃瓜或芹菜，切碎後也先瀝乾。拌好冷藏約 15 分鐘再夾，餡料會更容易定型。
火腿沙拉三明治可以烤嗎？
可以，先把三明治外側抹薄薄一層奶油，用平底鍋以中小火每面煎約 2–3 分鐘，烤到麵包金黃、內餡溫熱即可。若餡料含美乃滋，別用大火，否則麵包容易焦而餡料還沒熱透。
火腿沙拉三明治要怎麼保存？
用保鮮膜或密封盒包好，立刻放進冰箱冷藏；室溫下別放超過 2 小時，天氣炎熱時別超過 1 小時。夾好後最好當天吃，冷藏隔夜雖可食用，麵包容易被餡料浸軟。
火腿沙拉三明治適合搭配什麼？
酸黃瓜、生菜和番茄都能平衡火腿與美乃滋的鹹香濃郁；番茄要擦乾或另放，避免麵包變濕。也可以搭配清爽的蔬菜湯或水果，讓一餐不只吃到麵包和餡料。
火腿沙拉三明治和火腿三明治有什麼不同？
火腿沙拉三明治通常把火腿切碎，再用美乃滋拌成餡；火腿三明治則多半直接夾火腿片。想要有顆粒感可把火腿切粗丁，想讓餡料更好塗抹則切細一些。
火腿沙拉三明治可以冷凍嗎？
不太適合整個冷凍：解凍後美乃滋餡可能出水，生菜也會軟爛，麵包口感變差。若想預先備餐，可把火腿沙拉密封冷藏，吃之前再夾進麵包。
資料來源：CoFID (UK) 11-965 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
