了解餐盤裡的營養
黑眼豆
熱量與營養成分
未成熟種子，冷凍，煮熟，水煮，瀝乾，含鹽
131
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.5 g
碳水17 g
脂肪0.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 131 kcal —
- 蛋白質 8.5 g 17%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 飽和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纖維 6.4 g 23%
- 糖 4.5 g —
- 鈉 241 mg 10%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 2.6 mg 3%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.3 mg 2%
- 維生素 K 36.8 µg 31%
- 硫胺素（B1） 0.26 mg 22%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.73 mg 5%
- 泛酸（B5） 0.21 mg 4%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 141 µg 35%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 45.6 mg 8%
礦物質
- 鈣 23 mg 2%
- 鐵 2.1 mg 12%
- 鎂 50 mg 12%
- 磷 122 mg 10%
- 鉀 375 mg 8%
- 鋅 1.4 mg 13%
- 銅 0.18 mg 20%
- 錳 0.79 mg 34%
- 硒 3.4 µg 6%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 8.5 g | 17 g | 0.7 g |
| 1 份 | 170 g | 223 | 14 g | 29 g | 1.1 g |
| 2 份 | 340 g | 445 | 29 g | 58 g | 2.2 g |
| ½ 份 | 85 g | 111 | 7.2 g | 15 g | 0.6 g |
| 3 份 | 510 g | 668 | 43 g | 87 g | 3.4 g |
| 4 份 | 680 g | 891 | 58 g | 116 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 4.2 g | 8.6 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 13 g | 26 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 17 g | 34 g | 1.3 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 21 g | 43 g | 1.7 g |
關於黑眼豆的常見問題
黑眼豆100 g含有多少熱量？
黑眼豆100 g含有 131 kcal、8.5 g 蛋白質、17 g 碳水化合物和 0.7 g 脂肪。
黑眼豆1 份 (170 g)含有多少熱量？
黑眼豆1 份 (170 g)含有 223 kcal、14 g 蛋白質、29 g 碳水化合物和 1.1 g 脂肪。
黑眼豆2 份 (340 g)含有多少熱量？
黑眼豆2 份 (340 g)含有 445 kcal、29 g 蛋白質、58 g 碳水化合物和 2.2 g 脂肪。
黑眼豆½ 份 (85 g)含有多少熱量？
黑眼豆½ 份 (85 g)含有 111 kcal、7.2 g 蛋白質、15 g 碳水化合物和 0.6 g 脂肪。
黑眼豆3 份 (510 g)含有多少熱量？
黑眼豆3 份 (510 g)含有 668 kcal、43 g 蛋白質、87 g 碳水化合物和 3.4 g 脂肪。
黑眼豆4 份 (680 g)含有多少熱量？
黑眼豆4 份 (680 g)含有 891 kcal、58 g 蛋白質、116 g 碳水化合物和 4.5 g 脂肪。
黑眼豆50 g含有多少熱量？
黑眼豆50 g含有 66 kcal、4.2 g 蛋白質、8.6 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
黑眼豆150 g含有多少熱量？
黑眼豆150 g含有 197 kcal、13 g 蛋白質、26 g 碳水化合物和 1 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168527 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
