了解餐盤裡的營養
黑眼豆
熱量與營養成分
未成熟種子，煮熟，水煮，瀝乾，無鹽
97
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3.2 g
碳水15 g
脂肪0.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 97 kcal —
- 蛋白質 3.2 g 6%
- 碳水化合物 15 g 6%
- 脂肪 0.4 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纖維 5 g 18%
- 糖 3.2 g —
- 鈉 4 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 40 µg 4%
- 維生素 C 2.2 mg 2%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.22 mg 1%
- 維生素 K 26.6 µg 22%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.15 mg 11%
- 菸鹼素（B3） 1.4 mg 9%
- 泛酸（B5） 0.15 mg 3%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
- 葉酸（B9） 127 µg 32%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 32.9 mg 6%
礦物質
- 鈣 128 mg 10%
- 鐵 1.1 mg 6%
- 鎂 52 mg 12%
- 磷 51 mg 4%
- 鉀 418 mg 9%
- 鋅 1 mg 9%
- 銅 0.13 mg 15%
- 錳 0.57 mg 25%
- 硒 2.5 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 3.2 g | 15 g | 0.4 g |
| 1 份 | 165 g | 160 | 5.2 g | 25 g | 0.6 g |
| 2 份 | 330 g | 320 | 11 g | 51 g | 1.3 g |
| ½ 份 | 82.5 g | 80 | 2.6 g | 13 g | 0.3 g |
| 3 份 | 495 g | 480 | 16 g | 76 g | 1.9 g |
| 4 份 | 660 g | 640 | 21 g | 101 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 1.6 g | 7.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 4.8 g | 23 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 6.3 g | 31 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 7.9 g | 38 g | 1 g |
關於黑眼豆的常見問題
黑眼豆100 g含有多少熱量？
黑眼豆100 g含有 97 kcal、3.2 g 蛋白質、15 g 碳水化合物和 0.4 g 脂肪。
黑眼豆1 份 (165 g)含有多少熱量？
黑眼豆1 份 (165 g)含有 160 kcal、5.2 g 蛋白質、25 g 碳水化合物和 0.6 g 脂肪。
黑眼豆2 份 (330 g)含有多少熱量？
黑眼豆2 份 (330 g)含有 320 kcal、11 g 蛋白質、51 g 碳水化合物和 1.3 g 脂肪。
黑眼豆½ 份 (82.5 g)含有多少熱量？
黑眼豆½ 份 (82.5 g)含有 80 kcal、2.6 g 蛋白質、13 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
黑眼豆3 份 (495 g)含有多少熱量？
黑眼豆3 份 (495 g)含有 480 kcal、16 g 蛋白質、76 g 碳水化合物和 1.9 g 脂肪。
黑眼豆4 份 (660 g)含有多少熱量？
黑眼豆4 份 (660 g)含有 640 kcal、21 g 蛋白質、101 g 碳水化合物和 2.5 g 脂肪。
黑眼豆50 g含有多少熱量？
黑眼豆50 g含有 49 kcal、1.6 g 蛋白質、7.7 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
黑眼豆150 g含有多少熱量？
黑眼豆150 g含有 146 kcal、4.8 g 蛋白質、23 g 碳水化合物和 0.6 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168402 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
