了解餐盤裡的營養
黑眼豆
熱量與營養成分
煮熟，加鹽
117
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.1 g
碳水17 g
脂肪0.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 117 kcal —
- 蛋白質 8.1 g 16%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 飽和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纖維 3.6 g 13%
- 鈉 255 mg 11%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1 µg 0%
- 維生素 C 0.4 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.16 mg 14%
- 核黃素（B2） 0.05 mg 4%
- 菸鹼素（B3） 0.71 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.39 mg 8%
- 維生素 B6 0.09 mg 5%
- 葉酸（B9） 142 µg 36%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 26 mg 2%
- 鐵 3.1 mg 17%
- 鎂 96 mg 23%
- 磷 142 mg 11%
- 鉀 375 mg 8%
- 鋅 1.9 mg 17%
- 銅 0.27 mg 30%
- 錳 0.47 mg 21%
- 硒 2.5 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 8.1 g | 17 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 4.1 g | 8.4 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 12 g | 25 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 16 g | 33 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 20 g | 42 g | 1.8 g |
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關於黑眼豆的常見問題
黑眼豆100 g含有多少熱量？
黑眼豆100 g含有 117 kcal、8.1 g 蛋白質、17 g 碳水化合物和 0.7 g 脂肪。
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資料來源：Canadian Nutrient File 3353 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
