了解餐盤裡的營養
牛腎
熱量與營養成分
牛肉，紐西蘭產，進口，雜碎及副產品腎臟，熟製，水煮
157
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪5.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 157 kcal —
- 蛋白質 27 g 55%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 5.3 g 7%
- 飽和脂肪 1.2 g 6%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 123 mg 5%
- 膽固醇 1002 mg 334%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 104 µg 12%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.8 µg 4%
- 維生素 E 1.5 mg 10%
- 硫胺素（B1） 0.4 mg 34%
- 核黃素（B2） 2.9 mg 227%
- 菸鹼素（B3） 3.9 mg 24%
- 泛酸（B5） 3.1 mg 61%
- 維生素 B6 0.25 mg 15%
- 維生素 B12 21.4 µg 890%
礦物質
- 鈣 14 mg 1%
- 鐵 5.7 mg 32%
- 鎂 18 mg 4%
- 磷 338 mg 27%
- 鉀 144 mg 3%
- 鋅 2.6 mg 24%
- 銅 0.56 mg 63%
- 錳 0.16 mg 7%
- 硒 105 µg 191%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 27 g | 0 g | 5.3 g |
| 1 份 | 85 g | 133 | 23 g | 0 g | 4.5 g |
| 2 份 | 170 g | 267 | 46 g | 0 g | 9 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 67 | 12 g | 0 g | 2.2 g |
| 3 份 | 255 g | 400 | 70 g | 0 g | 13 g |
| 4 份 | 340 g | 534 | 93 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 14 g | 0 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 41 g | 0 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 55 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 68 g | 0 g | 13 g |
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關於牛腎的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173084 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
