了解餐盤裡的營養
牛腦
熱量與營養成分
內臟及副產品，煮熟，煎
196
大卡kcal 每 100 g
蛋白質13 g
碳水0 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 196 kcal —
- 蛋白質 13 g 25%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 16 g 20%
- 飽和脂肪 3.7 g 19%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 158 mg 7%
- 膽固醇 1995 mg 665%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 3.3 mg 4%
- 硫胺素（B1） 0.13 mg 11%
- 核黃素（B2） 0.26 mg 20%
- 菸鹼素（B3） 3.8 mg 24%
- 泛酸（B5） 0.57 mg 11%
- 維生素 B6 0.39 mg 23%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 15.2 µg 633%
礦物質
- 鈣 9 mg 1%
- 鐵 2.2 mg 12%
- 鎂 15 mg 4%
- 磷 386 mg 31%
- 鉀 354 mg 8%
- 鋅 1.4 mg 12%
- 銅 0.22 mg 24%
- 錳 0.03 mg 1%
- 硒 26 µg 47%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 0 g | 16 g |
| 1 份 | 85 g | 167 | 11 g | 0 g | 14 g |
| 2 份 | 170 g | 333 | 21 g | 0 g | 27 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 83 | 5.3 g | 0 g | 6.7 g |
| 3 份 | 255 g | 500 | 32 g | 0 g | 40 g |
| 4 份 | 340 g | 666 | 43 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6.3 g | 0 g | 7.9 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 25 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 31 g | 0 g | 40 g |
關於牛腦的常見問題
牛腦100 g含有多少熱量？
牛腦100 g含有 196 kcal、13 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 16 g 脂肪。
牛腦1 份 (85 g)含有多少熱量？
牛腦1 份 (85 g)含有 167 kcal、11 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 14 g 脂肪。
牛腦2 份 (170 g)含有多少熱量？
牛腦2 份 (170 g)含有 333 kcal、21 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 27 g 脂肪。
牛腦½ 份 (42.5 g)含有多少熱量？
牛腦½ 份 (42.5 g)含有 83 kcal、5.3 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 6.7 g 脂肪。
牛腦3 份 (255 g)含有多少熱量？
牛腦3 份 (255 g)含有 500 kcal、32 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 40 g 脂肪。
牛腦4 份 (340 g)含有多少熱量？
牛腦4 份 (340 g)含有 666 kcal、43 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 54 g 脂肪。
牛腦50 g含有多少熱量？
牛腦50 g含有 98 kcal、6.3 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 7.9 g 脂肪。
牛腦150 g含有多少熱量？
牛腦150 g含有 294 kcal、19 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 24 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168623 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
