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瓦伦西亚橙
热量和营养成分
生，加利福尼亚州
49
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1 g
碳水9.4 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 49 kcal —
- 蛋白质 1 g 2%
- 碳水化合物 9.4 g 3%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 2.5 g 9%
- 钠 0 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 12 µg 1%
- 维生素C 48.5 mg 54%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.27 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.25 mg 5%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 39 µg 10%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 40 mg 3%
- 铁 0.09 mg 1%
- 镁 10 mg 2%
- 磷 17 mg 1%
- 钾 179 mg 4%
- 锌 0.06 mg 1%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.02 mg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 1 g | 9.4 g | 0.3 g |
| 1份 | 180 g | 88 | 1.9 g | 17 g | 0.5 g |
| 2份 | 360 g | 176 | 3.7 g | 34 g | 1.1 g |
| ½份 | 90 g | 44 | 0.9 g | 8.5 g | 0.3 g |
| 3份 | 540 g | 265 | 5.6 g | 51 g | 1.6 g |
| 4份 | 720 g | 353 | 7.5 g | 68 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0.5 g | 4.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1.6 g | 14 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 2.1 g | 19 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 2.6 g | 24 g | 0.8 g |
关于瓦伦西亚橙的问题
瓦伦西亚橙怎么挑，表皮发绿是不是还没熟？
挑拿起来沉、果皮紧实且没有软斑或霉点的。天气暖时，成熟的瓦伦西亚橙也可能重新泛绿；颜色不能单独判断熟度，闻起来有清新的橙香、捏起来结实更有参考价值。
瓦伦西亚橙怎么榨汁更香？
先把橙子在案板上轻轻滚压，再对半切开榨汁；这样更容易出汁。想要清爽口感就现榨现喝，橙皮的白色内层不必刮得太干净，但别把橙皮一起榨进去，以免带出苦味。
瓦伦西亚橙怎么保存？
打算几天内吃完，可以放在阴凉通风处；想延长保存时间，就放进冰箱冷藏，并保持干燥。切开的橙子要盖好冷藏，尽量在一两天内吃完。
瓦伦西亚橙适合做哪些菜？
它汁水足、味道清亮，适合做鲜榨橙汁，也可以切片拌沙拉，搭配茴香、橄榄或烤鸡。做橙酱或橙味蛋糕时，可加少量橙皮屑提香，注意只刨橙色外皮，白色部分容易发苦。
没有瓦伦西亚橙，做菜时可以用什么代替？
做橙汁或需要多汁橙肉的菜，可以用脐橙代替；做烘焙、需要橙皮香气时，脐橙也能胜任。若配方依赖酸甜平衡，先尝一尝替代品的汁，再决定是否少加柠檬汁或糖。
瓦伦西亚橙和脐橙有什么区别？
瓦伦西亚橙常用于榨汁，脐橙则更方便剥开直接吃；按每100克计，脐橙维生素C约59毫克，瓦伦西亚橙为48.5毫克。瓦伦西亚橙在温暖环境下果皮可能泛绿，但这不一定代表没熟。
吃一个瓦伦西亚橙大约有多少？
一个中等大小的瓦伦西亚橙约重121克，可作为一份水果；按这个重量计算，约含59千卡。想喝橙汁时，整颗吃能保留更多果肉纤维。
瓦伦西亚橙的维生素C多吗？
瓦伦西亚橙是维生素C的来源。每100克约含48.5毫克；吃一个约121克的橙子，约摄入58.7毫克。
来源：USDA FoodData Central 169916 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
