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西班牙花生
热量和营养成分
油烤
579
千卡kcal 每 100 g
蛋白质28 g
碳水8.6 g
脂肪49 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 579 kcal —
- 蛋白质 28 g 56%
- 碳水化合物 8.6 g 3%
- 脂肪 49 g 63%
- 饱和脂肪 7.6 g 38%
- 膳食纤维 8.9 g 32%
- 钠 6 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 7.7 mg 51%
- 硫胺素（维生素B1） 0.32 mg 26%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 14.9 mg 93%
- 泛酸（维生素B5） 1.4 mg 28%
- 维生素B6 0.26 mg 15%
- 叶酸（维生素B9） 126 µg 32%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 100 mg 8%
- 铁 2.3 mg 13%
- 镁 168 mg 40%
- 磷 387 mg 31%
- 钾 776 mg 17%
- 锌 2 mg 18%
- 铜 0.66 mg 73%
- 锰 2.4 mg 102%
- 硒 7.5 µg 14%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 28 g | 8.6 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 14 g | 4.3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 42 g | 13 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 56 g | 17 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 70 g | 21 g | 123 g |
关于西班牙花生的问题
西班牙花生和普通花生有什么区别？
西班牙花生通常颗粒较小、形状偏圆，红衣明显，常见为一荚两粒；普通花生的大小和形状更不固定。它常用于糖果、花生酱和烘烤零食。
西班牙花生怎么烤才香？
把去壳花生铺成单层，放入预热至160°C的烤箱烤约15至20分钟，中途翻动一次；闻到香味、颜色略深时取出，放凉后会更酥脆。
西班牙花生适合做哪些菜？
它可以直接烤着吃，也常用来做花生糖、花生酱和花生酥；做凉拌菜或炒菜时，最后撒一把碎花生，口感更脆。
西班牙花生开封后怎么保存？
装进密封罐，放在阴凉干燥处，避开炉灶和阳光；天气炎热或想保存更久时，密封冷藏，吃之前闻一闻，若有哈喇味就不要吃。
西班牙花生能用普通花生代替吗？
可以，做花生酱、糖果或菜肴时，普通花生通常能直接替换；颗粒较大时先切碎，烘烤时间也要留意，避免烤焦。
西班牙花生和弗吉尼亚花生，哪种更适合做花生酱？
两种都能做花生酱；西班牙花生颗粒小、油脂含量较高，常被用于花生酱和糖果，弗吉尼亚花生颗粒通常较大，更常作为整粒零食。
西班牙花生的蛋白质含量高吗？
每100克含有28 g蛋白质，也含有8.9 g膳食纤维；它能提供较多能量，适合把握分量吃。
给幼儿吃西班牙花生要注意什么？
整粒花生容易呛噎，不要给幼儿整粒吃；可以磨成细腻的花生酱，薄薄涂在软食上，并在成人看护下进食。
来源：Canadian Nutrient File 3363 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
