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橙汁
热量和营养成分
无糖，含维生素C 60毫克
46
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.6 g
碳水10 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 46 kcal —
- 蛋白质 0.6 g 1%
- 碳水化合物 10 g 4%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 10 g —
- 钠 3.8 mg 0%
- 胆固醇 0.2 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0.75 µg 0%
- 维生素C 60 mg 67%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.16 mg 1%
- 维生素K 0.2 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.4 mg 3%
- 维生素B6 0.08 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 25 µg 6%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 10 mg 1%
- 铁 0.1 mg 1%
- 镁 9 mg 2%
- 磷 16 mg 1%
- 钾 190 mg 4%
- 锌 0.04 mg 0%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 0.05 µg 0%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0.6 g | 10 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.3 g | 5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0.8 g | 15 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 1.1 g | 20 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1.4 g | 25 g | 0.4 g |
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关于橙汁的问题
怎么挑橙汁：鲜榨、非浓缩还原和浓缩还原有什么区别？
鲜榨橙汁是鲜橙压榨而成；非浓缩还原汁压榨后不经过浓缩，浓缩还原汁则是先浓缩、再加水还原。买时看配料表，纯橙汁通常只列橙汁，不额外加糖或香精。
橙汁开封后怎么保存？
开封后马上盖紧，放冰箱冷藏，并尽量在几天内喝完；不要把喝过的杯子里的剩汁倒回瓶中。鲜榨橙汁最好当天冷藏饮用。
橙汁能用来做什么菜？
橙汁可加进鸡肉或猪肉腌料，也能和酱油、姜蒜一起煮成酸甜酱汁；做酱汁时先煮至略微浓稠，再尝味调节酸甜。
橙汁能代替柠檬汁吗？
可以用于沙拉汁、腌料和烘焙，但橙汁更甜、酸味较柔和，不能完全替代柠檬汁的提酸效果；配方里的液体和糖量也要相应调整。
橙汁是维生素C的来源吗？
是。每100克橙汁含60毫克维生素C；一小杯约150克，含量约为90毫克。
来源：Fineli (Finland) 33757 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
