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橙汁
热量和营养成分
常温保存，超高温灭菌
34
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.6 g
碳水8.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 34 kcal —
- 蛋白质 0.6 g 1%
- 碳水化合物 8.5 g 3%
- 糖 8.5 g —
- 钠 3 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 31 mg 34%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.15 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.33 mg 28%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.4 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.19 mg 4%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 生物素（维生素B7） 0.7 µg 2%
- 叶酸（维生素B9） 32 µg 8%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 12 mg 1%
- 铁 0.07 mg 0%
- 镁 10 mg 2%
- 磷 16 mg 1%
- 钾 164 mg 3%
- 锌 0.1 mg 1%
- 铜 0.03 mg 3%
- 锰 0.03 mg 1%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0.6 g | 8.5 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.3 g | 4.3 g | – |
| 150 g | 150 g | 51 | 0.9 g | 13 g | – |
| 200 g | 200 g | 68 | 1.2 g | 17 g | – |
| 250 g | 250 g | 85 | 1.5 g | 21 g | – |
相似食物
关于橙汁的问题
橙汁开封后能放多久？
开封后马上盖紧冷藏，最好在3天内喝完；如果出现异味、发酵气泡或包装鼓起，就不要再喝。
橙汁可以冷冻保存吗？
可以，把橙汁倒进密封冷冻盒或制冰格，液体要留出膨胀空间；冷冻后可用于冰沙或烹饪，解冻后风味和口感可能略有变化。
橙汁能不能加热？
可以小火加热做热橙饮或酱汁，但不要长时间煮沸；高温会损失部分维生素C，煮久了味道也容易发苦。
橙汁怎么做成橙汁冰沙？
把橙汁和冰块放入搅拌机打至细腻，也可以加几瓣去籽橙肉增加果香；想要更浓稠，可先把橙汁冻成冰块再打。
橙汁适合搭配什么食物？
橙汁的酸甜味适合配早餐面包、燕麦粥，也常用来调制橙汁鸡翅或橙汁排骨的酱汁；做热菜时先把肉煎熟，再倒入橙汁收浓。
鲜榨橙汁和橙汁饮料有什么区别？
橙汁饮料通常不是单纯的橙汁，常含水、糖或其他配料；每100克橙汁饮料约有55千卡和13.2克碳水化合物，橙汁约有8.5克碳水化合物。
橙汁和橙子哪个维生素C更多？
这要看橙子大小和榨汁方式；给出的鲜榨橙汁数据是每100克48毫克维生素C，而橙汁为31毫克。
橙汁适合给婴幼儿喝吗？
婴儿不应把橙汁当作饮品，幼儿也不宜用它代替水或完整水果；橙汁酸甜且容易入口，给孩子喝时应少量，并用杯子而不是奶瓶。
来源：CoFID (UK) 14-330 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
