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干大豆种子
热量和营养成分
种子, 干
446
千卡kcal 每 100 g
蛋白质36 g
碳水15 g
脂肪20 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 446 kcal —
- 蛋白质 36 g 73%
- 碳水化合物 15 g 5%
- 脂肪 20 g 26%
- 饱和脂肪 2.9 g 14%
- 膳食纤维 15 g 54%
- 钠 2 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 6 mg 7%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.85 mg 6%
- 维生素K 47 µg 39%
- 硫胺素（维生素B1） 0.87 mg 73%
- 核黄素（维生素B2） 0.87 mg 67%
- 烟酸（维生素B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（维生素B5） 0.79 mg 16%
- 维生素B6 0.38 mg 22%
- 叶酸（维生素B9） 375 µg 94%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 116 mg 21%
矿物质
- 钙 277 mg 21%
- 铁 15.7 mg 87%
- 镁 280 mg 67%
- 磷 704 mg 56%
- 钾 1797 mg 38%
- 锌 4.9 mg 44%
- 铜 1.7 mg 184%
- 锰 2.5 mg 109%
- 硒 17.8 µg 32%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 446 | 37 g | 15 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 223 | 18 g | 7.6 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 669 | 55 g | 23 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 892 | 73 g | 30 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1115 | 91 g | 38 g | 50 g |
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来源：Canadian Nutrient File 3400 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
