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成熟豌豆种子
热量和营养成分
发芽，煮熟，沥干
98
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.1 g
碳水16 g
脂肪0.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 98 kcal —
- 蛋白质 7.1 g 14%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 0.8 g 3%
- 钠 3 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 5 µg 1%
- 维生素C 6.6 mg 7%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.22 mg 18%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 1.1 mg 7%
- 泛酸（维生素B5） 0.68 mg 14%
- 维生素B6 0.13 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 36 µg 9%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 26 mg 2%
- 铁 1.7 mg 9%
- 镁 41 mg 10%
- 磷 24 mg 2%
- 钾 268 mg 6%
- 锌 0.78 mg 7%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.33 mg 14%
- 硒 0.6 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 7.1 g | 16 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 3.5 g | 8.1 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 11 g | 24 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 14 g | 33 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 18 g | 41 g | 1.3 g |
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来源：Canadian Nutrient File 2153 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
