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冷冻甜玉米粒
热量和营养成分
煮熟，沥干
94
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.1 g
碳水20 g
脂肪0.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 94 kcal —
- 蛋白质 3.1 g 6%
- 碳水化合物 20 g 7%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 2.8 g 10%
- 糖 3.6 g —
- 钠 4 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 12 µg 1%
- 维生素C 4.8 mg 5%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.08 mg 1%
- 维生素K 0.4 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.17 mg 14%
- 核黄素（维生素B2） 0.07 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 1.5 mg 9%
- 泛酸（维生素B5） 0.25 mg 5%
- 维生素B6 0.22 mg 13%
- 叶酸（维生素B9） 31 µg 8%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 3 mg 0%
- 铁 0.61 mg 3%
- 镁 29 mg 7%
- 磷 75 mg 6%
- 钾 251 mg 5%
- 锌 0.63 mg 6%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.14 mg 6%
- 硒 0.7 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3.1 g | 20 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1.6 g | 9.8 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4.7 g | 29 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6.2 g | 39 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7.8 g | 49 g | 1.9 g |
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关于冷冻甜玉米粒的问题
冷冻甜玉米粒需要解冻后再煮吗？
不用解冻，直接倒入沸水中煮约3至5分钟，玉米粒变热、口感变软即可；煮好后沥干水分，能避免吸水过多、味道变淡。
冷冻甜玉米粒怎么炒才不出水？
先把玉米粒煮或焯至热透，再充分沥干；锅烧热后下少量油，大火翻炒约2分钟。搭配胡萝卜丁、青豆或鸡蛋，做成家常炒三丁很合适。
冷冻甜玉米粒可以用微波炉加热吗？
可以。把玉米粒放进可微波的带盖容器，加入一小勺水，中高火加热约3分钟，取出翻拌后再加热1至2分钟；容器和蒸汽都很烫，揭盖时要小心。
冷冻甜玉米粒开袋后怎么保存？
把没用完的玉米粒尽快装入密封袋或密封盒，排出多余空气后放回冷冻室，并尽量在包装标示的期限内吃完。不要让它在室温下长时间融化；已经解冻的部分不宜反复冻融。
冷冻甜玉米粒适合做哪些菜？
它可以直接加入玉米浓汤、蛋炒饭、披萨和沙拉，也常与豌豆、胡萝卜一起做炒三丁。煮汤时可在快出锅前加入，煮几分钟热透即可，甜味和颗粒口感更明显。
冷冻甜玉米粒和新鲜甜玉米粒有什么区别？
冷冻甜玉米粒通常已经脱粒并经过加工处理，开袋就能按份取用，省去剥粒；新鲜玉米则要先剥粒，适合想保留刚煮熟玉米香气时使用。两者都可用于炒菜、煮汤或拌饭。
来源：Canadian Nutrient File 2071 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
